| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, жареная на огне | 1000 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Вода | 250 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Кетчуп Гриль [Слобода] | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.2 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1389 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 18.8% | 439 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.9% | 1400 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3027 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.7 мкг | 900 мкг | 18.4% | 15.2% | 543 г |
| бета Каротин | 0.995 мг | 5 мг | 19.9% | 16.4% | 503 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.302 мг | 1.5 мг | 20.1% | 16.6% | 497 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 11.2% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 55.34 мг | 500 мг | 11.1% | 9.2% | 904 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 8.3% | 1002 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 11.6% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.277 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 31323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.424 мкг | 3 мкг | 14.1% | 11.6% | 708 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 17647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.644 мг | 15 мг | 4.3% | 3.5% | 2329 г |
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37879 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1519 мг | 20 мг | 25.8% | 21.3% | 388 г |
| Ниацин | 0.085 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.25 мг | 2500 мг | 10.2% | 8.4% | 979 г |
| Кальций, Ca | 9.68 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 10331 г |
| Кремний, Si | 2.417 мг | 30 мг | 8.1% | 6.7% | 1241 г |
| Магний, Mg | 18.7 мг | 400 мг | 4.7% | 3.9% | 2139 г |
| Натрий, Na | 48.9 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.1% | 2658 г |
| Сера, S | 175.62 мг | 1000 мг | 17.6% | 14.5% | 569 г |
| Фосфор, P | 144.9 мг | 800 мг | 18.1% | 14.9% | 552 г |
| Хлор, Cl | 7.51 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 30626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 3.3% | 2503 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 0.552 мкг | 10 мкг | 5.5% | 4.5% | 1812 г |
| Литий, Li | 0.525 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0345 мг | 2 мг | 1.7% | 1.4% | 5797 г |
| Медь, Cu | 59 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 4.9% | 1695 г |
| Молибден, Mo | 1.995 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.4% | 3509 г |
| Никель, Ni | 0.663 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.754 мкг | 55 мкг | 35.9% | 29.6% | 278 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.59 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18527 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 2.6272 мг | 12 мг | 21.9% | 18.1% | 457 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.863 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.691 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.809 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.402 г | ~ | |||
| Лизин | 1.514 г | ~ | |||
| Метионин | 0.466 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.751 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.71 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.979 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.602 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.771 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.628 г | ~ | |||
| Пролин | 0.69 г | ~ | |||
| Серин | 0.712 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.675 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.613 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.476 г | min 16.8 г | 8.8% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.381 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.079 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.033 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка из свинины составляет 121,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».