| Творог 9% жирности | 200 г |
| Яйцо куриное | 160 г |
| Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] | 15 г |
| Сулугуни [Denmax] | 60 г |
| брауншвейгская особая колбаса | 70 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Укроп | 7 г |
| Петрушка свежая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.1 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 638 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 9% | 422 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 13.7% | 276 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.4% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3899 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.9 мкг | 900 мкг | 17.8% | 6.7% | 563 г |
| Ретинол | 0.127 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 1.5% | 2564 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 5.5% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 103.21 мг | 500 мг | 20.6% | 7.8% | 484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.551 мг | 5 мг | 11% | 4.2% | 907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 1.8% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.72 мкг | 400 мкг | 4.7% | 1.8% | 2137 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.584 мкг | 3 мкг | 19.5% | 7.4% | 514 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.81 мг | 90 мг | 4.2% | 1.6% | 2362 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.81 мкг | 10 мкг | 8.1% | 3.1% | 1235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.372 мг | 15 мг | 2.5% | 0.9% | 4032 г |
| Витамин Н, биотин | 8.779 мкг | 50 мкг | 17.6% | 6.7% | 570 г |
| Витамин К, филлохинон | 25 мкг | 120 мкг | 20.8% | 7.9% | 480 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8474 мг | 20 мг | 14.2% | 5.4% | 702 г |
| Ниацин | 0.246 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.37 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.7% | 2286 г |
| Кальций, Ca | 93.02 мг | 1000 мг | 9.3% | 3.5% | 1075 г |
| Кремний, Si | 0.24 мг | 30 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Магний, Mg | 15.68 мг | 400 мг | 3.9% | 1.5% | 2551 г |
| Натрий, Na | 62.51 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.8% | 2080 г |
| Сера, S | 133.42 мг | 1000 мг | 13.3% | 5% | 750 г |
| Фосфор, P | 157.6 мг | 800 мг | 19.7% | 7.5% | 508 г |
| Хлор, Cl | 117.17 мг | 2300 мг | 5.1% | 1.9% | 1963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.048 мг | 18 мг | 5.8% | 2.2% | 1718 г |
| Йод, I | 10.4 мкг | 150 мкг | 6.9% | 2.6% | 1442 г |
| Кобальт, Co | 3.82 мкг | 10 мкг | 38.2% | 14.5% | 262 г |
| Литий, Li | 0.332 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0335 мг | 2 мг | 1.7% | 0.6% | 5970 г |
| Медь, Cu | 62.26 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.3% | 1606 г |
| Молибден, Mo | 5.261 мкг | 70 мкг | 7.5% | 2.8% | 1331 г |
| Никель, Ni | 0.227 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.581 мкг | 55 мкг | 41.1% | 15.6% | 244 г |
| Стронций, Sr | 8.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.03 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11419 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 1.9% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 0.5614 мг | 12 мг | 4.7% | 1.8% | 2138 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.261 г | ~ | |||
| Валин | 0.255 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лизин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Треонин | 0.202 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.235 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.588 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 207.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.154 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.078 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.1 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.691 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.6 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.833 г | min 16.8 г | 22.8% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.287 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.731 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешки составляет 264,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».