| Печень говяжья (Запекание) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь (Припускание) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Рис отварной | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1422 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 16.1% | 524 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.2% | 1647 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.8% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5815.3 мкг | 900 мкг | 646.1% | 545.7% | 15 г |
| Ретинол | 6.177 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.611 мг | 5 мг | 32.2% | 27.2% | 310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 11.4% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.524 мг | 1.8 мг | 84.7% | 71.5% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 446.48 мг | 500 мг | 89.3% | 75.4% | 112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.739 мг | 5 мг | 94.8% | 80.1% | 106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.469 мг | 2 мг | 23.5% | 19.8% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 117.601 мкг | 400 мкг | 29.4% | 24.8% | 340 г |
| Витамин В12, кобаламин | 43.735 мкг | 3 мкг | 1457.8% | 1231.3% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.84 мг | 90 мг | 15.4% | 13% | 650 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.969 мкг | 10 мкг | 9.7% | 8.2% | 1032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.71 мг | 15 мг | 4.7% | 4% | 2113 г |
| Витамин Н, биотин | 73.219 мкг | 50 мкг | 146.4% | 123.6% | 68 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7398 мг | 20 мг | 48.7% | 41.1% | 205 г |
| Ниацин | 6.86 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.11 мг | 2500 мг | 10% | 8.4% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 18.99 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5266 г |
| Кремний, Si | 4.6 мг | 30 мг | 15.3% | 12.9% | 652 г |
| Магний, Mg | 20.25 мг | 400 мг | 5.1% | 4.3% | 1975 г |
| Натрий, Na | 134.71 мг | 1300 мг | 10.4% | 8.8% | 965 г |
| Сера, S | 199.33 мг | 1000 мг | 19.9% | 16.8% | 502 г |
| Фосфор, P | 257.9 мг | 800 мг | 32.2% | 27.2% | 310 г |
| Хлор, Cl | 166.8 мг | 2300 мг | 7.3% | 6.2% | 1379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.477 мг | 18 мг | 30.4% | 25.7% | 329 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.3% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 16.387 мкг | 10 мкг | 163.9% | 138.4% | 61 г |
| Литий, Li | 0.428 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2955 мг | 2 мг | 14.8% | 12.5% | 677 г |
| Медь, Cu | 2843.97 мкг | 1000 мкг | 284.4% | 240.2% | 35 г |
| Молибден, Mo | 78.936 мкг | 70 мкг | 112.8% | 95.3% | 89 г |
| Никель, Ni | 44.829 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.941 мкг | 55 мкг | 43.5% | 36.7% | 230 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 187.16 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 4% | 2137 г |
| Хром, Cr | 23.2 мкг | 50 мкг | 46.4% | 39.2% | 216 г |
| Цинк, Zn | 3.9791 мг | 12 мг | 33.2% | 28% | 302 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.031 г | ~ | |||
| Валин | 1.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.669 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.294 г | ~ | |||
| Лизин | 1.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.635 г | ~ | |||
| Треонин | 0.667 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.76 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.354 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.829 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.749 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.661 г | ~ | |||
| Пролин | 0.806 г | ~ | |||
| Серин | 0.579 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 223.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.507 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.681 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.845 г | min 16.8 г | 5% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.751 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.657 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.135 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из куриной печени составляет 118,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».