Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу с курицей

Морковь 234 г
Лук репчатый 165 г
Помидор (томат) 301 г
Картофель 279 г
Перец сладкий зеленый 195 г
Кабачок 360 г
Капуста белокочанная 421 г
Филе Индейки [Лента] 530 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.2 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3898 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 13.4% 1727 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.7% 6222 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.6% 4977 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 12.7% 1818 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 9% 2560 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.7 мкг 900 мкг 19.9% 46.1% 504 г
альфа Каротин 10.185 мкг ~
бета Каротин 1.098 мг 5 мг 22% 50.9% 455 г
Ликопин 259.455 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.403 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 4.4% 5143 г
Витамин В4, холин 5.74 мг 500 мг 1.1% 2.5% 8711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 3.7% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 12% 1942 г
Витамин В9, фолаты 8.908 мкг 400 мкг 2.2% 5.1% 4490 г
Витамин C, аскорбиновая 24.27 мг 90 мг 27% 62.5% 371 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 2.8% 8427 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.154 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 32468 г
Витамин К, филлохинон 13.8 мкг 120 мкг 11.5% 26.6% 870 г
Витамин РР, НЭ 0.5926 мг 20 мг 3% 6.9% 3375 г
Ниацин 0.421 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184 мг 2500 мг 7.4% 17.1% 1359 г
Кальций, Ca 15.63 мг 1000 мг 1.6% 3.7% 6398 г
Кремний, Si 18.003 мг 30 мг 60% 138.9% 167 г
Магний, Mg 10.98 мг 400 мг 2.7% 6.3% 3643 г
Натрий, Na 5.19 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 25048 г
Сера, S 13.89 мг 1000 мг 1.4% 3.2% 7199 г
Фосфор, P 22.2 мг 800 мг 2.8% 6.5% 3604 г
Хлор, Cl 17.19 мг 2300 мг 0.7% 1.6% 13380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.9 мкг ~
Бор, B 68 мкг ~
Ванадий, V 22.44 мкг ~
Железо, Fe 0.376 мг 18 мг 2.1% 4.9% 4787 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 2.5% 9091 г
Кобальт, Co 1.652 мкг 10 мкг 16.5% 38.2% 605 г
Литий, Li 7.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.1042 мг 2 мг 5.2% 12% 1919 г
Медь, Cu 52.76 мкг 1000 мкг 5.3% 12.3% 1895 г
Молибден, Mo 4.308 мкг 70 мкг 6.2% 14.4% 1625 г
Никель, Ni 3.352 мкг ~
Рубидий, Rb 77.6 мкг ~
Селен, Se 0.127 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 43307 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 28.21 мкг 4000 мкг 0.7% 1.6% 14179 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 11.6% 2008 г
Цинк, Zn 0.2444 мг 12 мг 2% 4.6% 4910 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.444 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.706 мг ~
бета Ситостерол 0.282 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с курицей составляет 43,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».