| Куриный фарш | 500 г |
| Говядина, спинная часть (толстый край) | 500 г |
| Бурый Рис Отварной [Мистраль] | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1348 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 15.6% | 514 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.3% | 966 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3055 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.5 мкг | 900 мкг | 16.8% | 13.5% | 594 г |
| бета Каротин | 0.909 мг | 5 мг | 18.2% | 14.6% | 550 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.2% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 7.4% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 49.92 мг | 500 мг | 10% | 8% | 1002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 10.7% | 749 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% | 14.9% | 538 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.379 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7436 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.348 мкг | 3 мкг | 44.9% | 35.9% | 223 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 1% | 7895 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.547 мг | 15 мг | 3.6% | 2.9% | 2742 г |
| гамма Токоферол | 0.064 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.439 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.3% | 3475 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2254 мг | 20 мг | 21.1% | 16.9% | 473 г |
| Ниацин | 0.091 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.917 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.79 мг | 2500 мг | 13.6% | 10.9% | 736 г |
| Кальций, Ca | 9.71 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 10299 г |
| Кремний, Si | 2.273 мг | 30 мг | 7.6% | 6.1% | 1320 г |
| Магний, Mg | 21.74 мг | 400 мг | 5.4% | 4.3% | 1840 г |
| Натрий, Na | 47 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.9% | 2766 г |
| Сера, S | 158.56 мг | 1000 мг | 15.9% | 12.7% | 631 г |
| Фосфор, P | 153.3 мг | 800 мг | 19.2% | 15.4% | 522 г |
| Хлор, Cl | 29.02 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7926 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.188 мг | 18 мг | 6.6% | 5.3% | 1515 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.8% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 3.182 мкг | 10 мкг | 31.8% | 25.5% | 314 г |
| Литий, Li | 0.455 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0519 мг | 2 мг | 2.6% | 2.1% | 3854 г |
| Медь, Cu | 106.06 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 8.5% | 943 г |
| Молибден, Mo | 5.909 мкг | 70 мкг | 8.4% | 6.7% | 1185 г |
| Никель, Ni | 3.939 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.909 мкг | 55 мкг | 7.1% | 5.7% | 1407 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.38 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 13167 г |
| Хром, Cr | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 5.6% | 1437 г |
| Цинк, Zn | 1.8788 мг | 12 мг | 15.7% | 12.6% | 639 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.443 г | ~ | |||
| Валин | 0.318 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лизин | 0.579 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.281 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.383 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.628 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.323 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.254 г | ~ | |||
| Серин | 0.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.515 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.874 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.381 г | min 16.8 г | 14.2% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.133 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.133 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.771 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.494 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.025 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели (говядина+курица) составляет 124,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».