| Сердце куриное (Жарка) | 189 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Сок апельсиновый | 29 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1066 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 14.7% | 432 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8.6% | 737 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.3 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.1% | 2032 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 9.7% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.886 мг | 1.8 мг | 49.2% | 31.1% | 203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.068 мг | 5 мг | 41.4% | 26.2% | 242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 7.4% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.234 мкг | 400 мкг | 8.6% | 5.4% | 1168 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.625 мкг | 3 мкг | 254.2% | 160.9% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.34 мг | 90 мг | 11.5% | 7.3% | 870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.244 мг | 15 мг | 1.6% | 1% | 6148 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7109 мг | 20 мг | 18.6% | 11.8% | 539 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.29 мг | 2500 мг | 12.7% | 8% | 790 г |
| Кальций, Ca | 23.53 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4250 г |
| Магний, Mg | 33.16 мг | 400 мг | 8.3% | 5.3% | 1206 г |
| Натрий, Na | 176.1 мг | 1300 мг | 13.5% | 8.5% | 738 г |
| Сера, S | 165.23 мг | 1000 мг | 16.5% | 10.4% | 605 г |
| Фосфор, P | 191.7 мг | 800 мг | 24% | 15.2% | 417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.399 мг | 18 мг | 35.6% | 22.5% | 281 г |
| Кобальт, Co | 11.411 мкг | 10 мкг | 114.1% | 72.2% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.0381 мг | 2 мг | 1.9% | 1.2% | 5249 г |
| Медь, Cu | 316.9 мкг | 1000 мкг | 31.7% | 20.1% | 316 г |
| Молибден, Mo | 7.608 мкг | 70 мкг | 10.9% | 6.9% | 920 г |
| Селен, Se | 3.782 мкг | 55 мкг | 6.9% | 4.4% | 1454 г |
| Хром, Cr | 6.85 мкг | 50 мкг | 13.7% | 8.7% | 730 г |
| Цинк, Zn | 3.0668 мг | 12 мг | 25.6% | 16.2% | 391 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.301 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.987 г | ~ | |||
| Валин | 1.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.88 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.783 г | ~ | |||
| Лизин | 1.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.475 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.749 г | ~ | |||
| Треонин | 0.808 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.796 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.367 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.545 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.783 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 1.26 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.936 г | ~ | |||
| Пролин | 1.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.594 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.571 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 213.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.985 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.642 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.393 г | min 16.8 г | 14.2% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.483 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.759 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.166 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные жареные составляет 158 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».