Мой здоровый рацион

Рецепт Соус цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус цезарь

Авокадо 67 г
Миндальное молоко 50 г
Горчица столовая 7 г
Соевый соус 8 г
Оливковое масло 8 г
Чеснок 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.6 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 792 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 2.7% 1727 г
Жиры 19.1 г 56 г 34.1% 16% 293 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 0.9% 5093 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 9.6% 488 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.4% 3497 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
альфа Каротин 11.014 мкг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
бета Криптоксантин 12.849 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 124.363 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 4.2% 1118 г
Витамин В4, холин 14.75 мг 500 мг 3% 1.4% 3390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.723 мг 5 мг 14.5% 6.8% 692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 4.3% 1087 г
Витамин В9, фолаты 42.973 мкг 400 мкг 10.7% 5% 931 г
Витамин C, аскорбиновая 5.12 мг 90 мг 5.7% 2.7% 1758 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.762 мг 15 мг 31.7% 14.9% 315 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 0.151 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.542 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9225 г
Витамин К, филлохинон 13.9 мкг 120 мкг 11.6% 5.5% 863 г
Витамин РР, НЭ 1.818 мг 20 мг 9.1% 4.3% 1100 г
Ниацин 0.534 мг ~
Бетаин 1.954 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.29 мг 2500 мг 14.3% 6.7% 698 г
Кальций, Ca 56.53 мг 1000 мг 5.7% 2.7% 1769 г
Кремний, Si 6.252 мг 30 мг 20.8% 9.8% 480 г
Магний, Mg 53.58 мг 400 мг 13.4% 6.3% 747 г
Натрий, Na 632.32 мг 1300 мг 48.6% 22.9% 206 г
Сера, S 39.34 мг 1000 мг 3.9% 1.8% 2542 г
Фосфор, P 105.5 мг 800 мг 13.2% 6.2% 758 г
Хлор, Cl 415.15 мг 2300 мг 18.1% 8.5% 554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.1 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Ванадий, V 5.67 мкг ~
Железо, Fe 1.461 мг 18 мг 8.1% 3.8% 1232 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
Кобальт, Co 1.927 мкг 10 мкг 19.3% 9.1% 519 г
Литий, Li 2.741 мкг ~
Марганец, Mn 0.3876 мг 2 мг 19.4% 9.1% 516 г
Медь, Cu 113.32 мкг 1000 мкг 11.3% 5.3% 882 г
Молибден, Mo 5.833 мкг 70 мкг 8.3% 3.9% 1200 г
Никель, Ni 15.377 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 1.006 мкг 55 мкг 1.8% 0.8% 5467 г
Стронций, Sr 1.43 мкг ~
Титан, Ti 5.55 мкг ~
Фтор, F 48.97 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8168 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 2.4% 1923 г
Цинк, Zn 0.6419 мг 12 мг 5.3% 2.5% 1869 г
Цирконий, Zr 4.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.938 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.336 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.39 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 0.73 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 29%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.295 мг ~
Стигмастерол 0.918 мг ~
бета Ситостерол 52.685 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.692 г min 16.8 г 75.5% 35.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.442 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.209 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.149 г от 11.2 до 20.6 г 28.1% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.98 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.051 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Соус цезарь составляет 212,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».