| Пшеничная мука, высшего сорта | 610 г |
| Яйцо куриное | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 4 г |
| Кефир 2,5% жирности | 350 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Сосиски столичные | 760 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.6 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 721 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 5.5% | 776 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 8% | 533 г |
| Углеводы | 24.8 г | 219 г | 11.3% | 4.8% | 883 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Вода | 51.6 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4405 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.3 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.7% | 6294 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 4.7% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.9% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 31.69 мг | 500 мг | 6.3% | 2.7% | 1578 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 1.9% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 3.3% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.584 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.2% | 3453 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1.4% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 10989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.943 мг | 15 мг | 6.3% | 2.7% | 1591 г |
| Витамин Н, биотин | 2.067 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.8% | 2419 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.2676 мг | 20 мг | 16.3% | 7% | 612 г |
| Ниацин | 1.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.01 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.8% | 1543 г |
| Кальций, Ca | 40.9 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.8% | 2445 г |
| Кремний, Si | 1.344 мг | 30 мг | 4.5% | 1.9% | 2232 г |
| Магний, Mg | 18.21 мг | 400 мг | 4.6% | 2% | 2197 г |
| Натрий, Na | 520.42 мг | 1300 мг | 40% | 17.1% | 250 г |
| Сера, S | 87.34 мг | 1000 мг | 8.7% | 3.7% | 1145 г |
| Фосфор, P | 113.7 мг | 800 мг | 14.2% | 6.1% | 704 г |
| Хлор, Cl | 165.41 мг | 2300 мг | 7.2% | 3.1% | 1390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 362.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.154 мг | 18 мг | 6.4% | 2.7% | 1560 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 0.9% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 1.11 мкг | 10 мкг | 11.1% | 4.8% | 901 г |
| Марганец, Mn | 0.1943 мг | 2 мг | 9.7% | 4.2% | 1029 г |
| Медь, Cu | 39.7 мкг | 1000 мкг | 4% | 1.7% | 2519 г |
| Молибден, Mo | 5.636 мкг | 70 мкг | 8.1% | 3.5% | 1242 г |
| Никель, Ni | 0.739 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.585 мкг | 55 мкг | 6.5% | 2.8% | 1534 г |
| Стронций, Sr | 3.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29918 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.3563 мг | 12 мг | 3% | 1.3% | 3368 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.808 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.336 г | ~ | |||
| Валин | 0.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лизин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Треонин | 0.258 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.278 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.52 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.246 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.792 г | ~ | |||
| Пролин | 0.187 г | ~ | |||
| Серин | 0.245 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.322 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.702 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.965 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.718 г | min 16.8 г | 28.1% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.064 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Сосиска в тесте у меня составляет 233,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».