Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу Лида. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу Лида

Куриная грудка (филе) 100 г
Лук репчатый 20 г
Морковь 50 г
Картофель 100 г
Кабачок 50 г
Баклажан 50 г
Шампиньоны 50 г
Кукуруза, консервы 30 г
Капуста белокочанная 50 г
Подсолнечное масло 15 г
Томатный соус по-испански, консервированный 20 г
Чеснок, порошок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу Лида".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.6 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2089 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 9.7% 1288 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.6% 1647 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.6% 3422 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.3% 1333 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.5% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.6 мкг 900 мкг 21.3% 26.4% 470 г
бета Каротин 1.133 мг 5 мг 22.7% 28.2% 441 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 6.6% 1895 г
Витамин В4, холин 24.15 мг 500 мг 4.8% 6% 2070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 15.8% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 17.1% 725 г
Витамин В9, фолаты 15.026 мкг 400 мкг 3.8% 4.7% 2662 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 2% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 13.26 мг 90 мг 14.7% 18.2% 679 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.438 мг 15 мг 9.6% 11.9% 1043 г
Витамин Н, биотин 1.644 мкг 50 мкг 3.3% 4.1% 3041 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 9.9% 1250 г
Витамин РР, НЭ 2.7336 мг 20 мг 13.7% 17% 732 г
Ниацин 3.049 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.67 мг 2500 мг 13.3% 16.5% 751 г
Кальций, Ca 17.93 мг 1000 мг 1.8% 2.2% 5577 г
Кремний, Si 22.533 мг 30 мг 75.1% 93.2% 133 г
Магний, Mg 30.64 мг 400 мг 7.7% 9.6% 1305 г
Натрий, Na 56.87 мг 1300 мг 4.4% 5.5% 2286 г
Сера, S 60.25 мг 1000 мг 6% 7.4% 1660 г
Фосфор, P 73.5 мг 800 мг 9.2% 11.4% 1088 г
Хлор, Cl 42.09 мг 2300 мг 1.8% 2.2% 5464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 379.8 мкг ~
Бор, B 77.2 мкг ~
Ванадий, V 37.89 мкг ~
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 5.8% 2113 г
Йод, I 4.77 мкг 150 мкг 3.2% 4% 3145 г
Кобальт, Co 4.851 мкг 10 мкг 48.5% 60.2% 206 г
Литий, Li 21.304 мкг ~
Марганец, Mn 0.1381 мг 2 мг 6.9% 8.6% 1448 г
Медь, Cu 131.48 мкг 1000 мкг 13.1% 16.3% 761 г
Молибден, Mo 7.784 мкг 70 мкг 11.1% 13.8% 899 г
Никель, Ni 3.137 мкг ~
Рубидий, Rb 119.9 мкг ~
Селен, Se 6.958 мкг 55 мкг 12.7% 15.8% 790 г
Стронций, Sr 4.1 мкг ~
Титан, Ti 5.35 мкг ~
Фтор, F 41.02 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 9751 г
Хром, Cr 8.7 мкг 50 мкг 17.4% 21.6% 575 г
Цинк, Zn 0.5372 мг 12 мг 4.5% 5.6% 2234 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.428 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.413 г ~
Лизин 0.538 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.428 г ~
Заменимые аминокислоты 0.449 г ~
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.469 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.685 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 47.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.03 мг ~
бета Ситостерол 5.773 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.268 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.843 г min 16.8 г 5% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.805 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.922 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 21.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.771 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу Лида составляет 80,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».