Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки с кабачком

Фарш из индейки, приготовленный 625 г
Лук репчатый (Жарка) 114 г
Чеснок (Жарка) 14 г
Кабачок (Жарка) 188 г
Яйцо куриное (Запекание) 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.1 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 946 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 16.6% 339 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 8.9% 629 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.6% 3502 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.9 мкг 900 мкг 4.2% 2.4% 2375 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 6.5% 870 г
Витамин В4, холин 81.43 мг 500 мг 16.3% 9.2% 614 г
Витамин В5, пантотеновая 1.06 мг 5 мг 21.2% 11.9% 472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.532 мг 2 мг 26.6% 14.9% 376 г
Витамин В9, фолаты 7.75 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5161 г
Витамин В12, кобаламин 1.066 мкг 3 мкг 35.5% 19.9% 281 г
Витамин C, аскорбиновая 2.52 мг 90 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 1.7% 3185 г
Витамин D3, холекальциферол 0.153 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8380 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.092 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 1.751 мкг 50 мкг 3.5% 2% 2856 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 7.1725 мг 20 мг 35.9% 20.2% 279 г
Ниацин 0.17 мг ~
Бетаин 7.966 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.81 мг 2500 мг 12.4% 7% 810 г
Кальций, Ca 35.01 мг 1000 мг 3.5% 2% 2856 г
Кремний, Si 6.661 мг 30 мг 22.2% 12.5% 450 г
Магний, Mg 27.84 мг 400 мг 7% 3.9% 1437 г
Натрий, Na 71.52 мг 1300 мг 5.5% 3.1% 1818 г
Сера, S 232.76 мг 1000 мг 23.3% 13.1% 430 г
Фосфор, P 220.1 мг 800 мг 27.5% 15.4% 363 г
Хлор, Cl 15.63 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 1.33 мкг ~
Железо, Fe 1.554 мг 18 мг 8.6% 4.8% 1158 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8475 г
Кобальт, Co 1.702 мкг 10 мкг 17% 9.5% 588 г
Литий, Li 0.026 мкг ~
Марганец, Mn 0.0576 мг 2 мг 2.9% 1.6% 3472 г
Медь, Cu 144.11 мкг 1000 мкг 14.4% 8.1% 694 г
Молибден, Mo 1.241 мкг 70 мкг 1.8% 1% 5641 г
Никель, Ni 0.586 мкг ~
Рубидий, Rb 38.4 мкг ~
Селен, Se 26.436 мкг 55 мкг 48.1% 27% 208 г
Фтор, F 7.54 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53050 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1.1% 5051 г
Цинк, Zn 2.6405 мг 12 мг 22% 12.4% 454 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.414 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 1.609 г ~
Валин 1.038 г ~
Гистидин* 0.65 г ~
Изолейцин 0.993 г ~
Лейцин 1.826 г ~
Лизин 1.958 г ~
Метионин 0.652 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 1.018 г ~
Триптофан 0.258 г ~
Фенилаланин 0.876 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 1.371 г ~
Аспарагиновая кислота 2.135 г ~
Гидроксипролин 0.175 г ~
Глицин 1.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.965 г ~
Серин 0.969 г ~
Тирозин 0.786 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 26.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.523 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.628 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.013 г min 16.8 г 17.9% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.259 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.222 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.685 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.286 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.327 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.045 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.921 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.115 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.104 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.105 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.103 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.079 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.073 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.024 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки с кабачком составляет 178,1 кКал.

  • Порция = 70 гр (124.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок