| Яйцо куриное | 4 Штука |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 8 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2102 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 8.4% | 1490 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 11.4% | 1098 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.9% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.6% | 2222 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251.4 мкг | 900 мкг | 27.9% | 34.8% | 358 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.951 мг | 5 мг | 19% | 23.7% | 526 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 13.2% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 89.59 мг | 500 мг | 17.9% | 22.3% | 558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.627 мг | 5 мг | 12.5% | 15.6% | 797 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 15.5% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.531 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.6% | 3469 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 7.4% | 1695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 92.69 мг | 90 мг | 103% | 128.6% | 97 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.769 мкг | 10 мкг | 7.7% | 9.6% | 1300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.66 мг | 15 мг | 4.4% | 5.5% | 2273 г |
| Витамин Н, биотин | 7.238 мкг | 50 мкг | 14.5% | 18.1% | 691 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 4.5% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7745 мг | 20 мг | 8.9% | 11.1% | 1127 г |
| Ниацин | 0.558 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.04 мг | 2500 мг | 7.7% | 9.6% | 1302 г |
| Кальций, Ca | 25.88 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.2% | 3864 г |
| Кремний, Si | 9.32 мг | 30 мг | 31.1% | 38.8% | 322 г |
| Магний, Mg | 12.59 мг | 400 мг | 3.1% | 3.9% | 3177 г |
| Натрий, Na | 47.27 мг | 1300 мг | 3.6% | 4.5% | 2750 г |
| Сера, S | 66.97 мг | 1000 мг | 6.7% | 8.4% | 1493 г |
| Фосфор, P | 79 мг | 800 мг | 9.9% | 12.4% | 1013 г |
| Хлор, Cl | 76.97 мг | 2300 мг | 3.3% | 4.1% | 2988 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.333 мг | 18 мг | 7.4% | 9.2% | 1350 г |
| Йод, I | 8.44 мкг | 150 мкг | 5.6% | 7% | 1777 г |
| Кобальт, Co | 6.259 мкг | 10 мкг | 62.6% | 78.2% | 160 г |
| Литий, Li | 38.469 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1072 мг | 2 мг | 5.4% | 6.7% | 1866 г |
| Медь, Cu | 95.95 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 12% | 1042 г |
| Молибден, Mo | 5.884 мкг | 70 мкг | 8.4% | 10.5% | 1190 г |
| Никель, Ni | 5.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.612 мкг | 55 мкг | 19.3% | 24.1% | 518 г |
| Фтор, F | 27.25 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14679 г |
| Хром, Cr | 4.93 мкг | 50 мкг | 9.9% | 12.4% | 1014 г |
| Цинк, Zn | 0.5898 мг | 12 мг | 4.9% | 6.1% | 2035 г |
| Цирконий, Zr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.286 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.397 г | ~ | |||
| Лизин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Треонин | 0.232 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.25 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.461 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.761 г | ~ | |||
| Пролин | 0.142 г | ~ | |||
| Серин | 0.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 196.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.051 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.032 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.402 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.055 г | min 16.8 г | 12.2% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.7 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 80,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».