| Форель радужная, разведенная на ферме | 180 г |
| Картофель (Варка без слива) | 490 г |
| Морковь (Варка без слива) | 80 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 85 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 80 г |
| Вода | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.1 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6214 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7.7% | 4750 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.6% | 14000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 7% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 9.2% | 4000 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 15.1% | 2441 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.7 мкг | 900 мкг | 5.3% | 19.6% | 1887 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 20.3% | 1825 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 6.3% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 3.3% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 6.28 мг | 500 мг | 1.3% | 4.8% | 7962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 10.7% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 12.5% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.941 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.8% | 20608 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мкг | 7.7% | 28.4% | 1304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 5.9% | 6122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.851 мкг | 10 мкг | 8.5% | 31.4% | 1175 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.851 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 4.4% | 8380 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.051 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 98039 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.8% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6283 мг | 20 мг | 3.1% | 11.4% | 3183 г |
| Ниацин | 0.226 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.14 мг | 2500 мг | 4.6% | 17% | 2171 г |
| Кальций, Ca | 8.36 мг | 1000 мг | 0.8% | 3% | 11962 г |
| Кремний, Si | 4.801 мг | 30 мг | 16% | 59% | 625 г |
| Магний, Mg | 7.39 мг | 400 мг | 1.8% | 6.6% | 5413 г |
| Натрий, Na | 4.94 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.5% | 26316 г |
| Сера, S | 19.52 мг | 1000 мг | 2% | 7.4% | 5123 г |
| Фосфор, P | 30 мг | 800 мг | 3.8% | 14% | 2667 г |
| Хлор, Cl | 11.51 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.8% | 19983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.222 мг | 18 мг | 1.2% | 4.4% | 8108 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.5% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 0.917 мкг | 10 мкг | 9.2% | 33.9% | 1091 г |
| Литий, Li | 6.813 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0381 мг | 2 мг | 1.9% | 7% | 5249 г |
| Медь, Cu | 33.4 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 12.2% | 2994 г |
| Молибден, Mo | 2.469 мкг | 70 мкг | 3.5% | 12.9% | 2835 г |
| Никель, Ni | 1.034 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.131 мкг | 55 мкг | 3.9% | 14.4% | 2581 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.57 мкг | 4000 мкг | 2% | 7.4% | 5027 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 9.2% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.1273 мг | 12 мг | 1.1% | 4.1% | 9427 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.613 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 41% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.132 г | min 16.8 г | 0.8% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.072 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.028 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбный суп из форели составляет 27,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».