Мой здоровый рацион

Рецепт Шашлык. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шашлык

Соль поваренная пищевая 3 г
Свинина, корейка мякоть (Запекание) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шашлык".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 472.5 ккал 1684 ккал 28.1% 5.9% 356 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 4.7% 450 г
Жиры 44.9 г 56 г 80.2% 17% 125 г
Вода 43.9 г 2273 г 1.9% 0.4% 5178 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.826 мг 1.5 мг 55.1% 11.7% 182 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 1.5% 1406 г
Витамин В4, холин 92.29 мг 500 мг 18.5% 3.9% 542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.816 мг 5 мг 16.3% 3.4% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.486 мг 2 мг 24.3% 5.1% 412 г
Витамин В9, фолаты 3.951 мкг 400 мкг 1% 0.2% 10124 г
Витамин В12, кобаламин 1.354 мкг 3 мкг 45.1% 9.5% 222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.615 мг 15 мг 4.1% 0.9% 2439 г
Витамин Н, биотин 5.538 мкг 50 мкг 11.1% 2.3% 903 г
Витамин РР, НЭ 2.8795 мг 20 мг 14.4% 3% 695 г
Ниацин 3.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.31 мг 2500 мг 8.8% 1.9% 1140 г
Кальций, Ca 15.46 мг 1000 мг 1.5% 0.3% 6468 г
Магний, Mg 24.69 мг 400 мг 6.2% 1.3% 1620 г
Натрий, Na 636.27 мг 1300 мг 48.9% 10.3% 204 г
Сера, S 273.52 мг 1000 мг 27.4% 5.8% 366 г
Фосфор, P 183.8 мг 800 мг 23% 4.9% 435 г
Хлор, Cl 985.74 мг 2300 мг 42.9% 9.1% 233 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.91 мг 18 мг 10.6% 2.2% 942 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 0.5% 3989 г
Кобальт, Co 10.181 мкг 10 мкг 101.8% 21.5% 98 г
Марганец, Mn 0.0382 мг 2 мг 1.9% 0.4% 5236 г
Медь, Cu 125.08 мкг 1000 мкг 12.5% 2.6% 799 г
Молибден, Mo 17.37 мкг 70 мкг 24.8% 5.2% 403 г
Никель, Ni 14.819 мкг ~
Олово, Sn 36.14 мкг ~
Селен, Se 0.002 мкг 55 мкг 2750000 г
Фтор, F 83.52 мкг 4000 мкг 2.1% 0.4% 4789 г
Хром, Cr 16.27 мкг 50 мкг 32.5% 6.9% 307 г
Цинк, Zn 2.6155 мг 12 мг 21.8% 4.6% 459 г

Энергетическая ценность Шашлык составляет 472,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».