| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 100 г |
| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 100 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 100 г |
| Морковь, замороженная | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4068 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 9.4% | 2533 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.2% | 18667 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 5.1% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 39.9% | 606 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 9.4% | 2574 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146 мкг | 900 мкг | 16.2% | 39.1% | 616 г |
| альфа Каротин | 434 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.533 мг | 5 мг | 30.7% | 74.2% | 326 г |
| бета Криптоксантин | 0.286 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.143 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1032 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 17.6% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 10.9% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 25.01 мг | 500 мг | 5% | 12.1% | 1999 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 14.5% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 13.3% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 54 мкг | 400 мкг | 13.5% | 32.6% | 741 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.56 мг | 90 мг | 39.5% | 95.4% | 253 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.456 мг | 15 мг | 3% | 7.2% | 3289 г |
| гамма Токоферол | 0.291 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 37.9 мкг | 120 мкг | 31.6% | 76.3% | 317 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8154 мг | 20 мг | 4.1% | 9.9% | 2453 г |
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193 мг | 2500 мг | 7.7% | 18.6% | 1295 г |
| Кальций, Ca | 33.71 мг | 1000 мг | 3.4% | 8.2% | 2966 г |
| Магний, Mg | 17.71 мг | 400 мг | 4.4% | 10.6% | 2259 г |
| Натрий, Na | 54.29 мг | 1300 мг | 4.2% | 10.1% | 2395 г |
| Сера, S | 29.8 мг | 1000 мг | 3% | 7.2% | 3356 г |
| Фосфор, P | 52.4 мг | 800 мг | 6.6% | 15.9% | 1527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 11.8% | 2032 г |
| Марганец, Mn | 0.2607 мг | 2 мг | 13% | 31.4% | 767 г |
| Медь, Cu | 65.71 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 15.9% | 1522 г |
| Селен, Se | 1.671 мкг | 55 мкг | 3% | 7.2% | 3291 г |
| Цинк, Zn | 0.4671 мг | 12 мг | 3.9% | 9.4% | 2569 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.229 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 26.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 41,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».