Мой здоровый рацион

Рецепт Нуддельнсалат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нуддельнсалат

Филе Куриное [Куриная Ферма] 307 г
Томаты Свежие [Выборжец] 352 г
Перец сладкий красный 140 г
Руккола 30 г
Кабачок 365 г
Шампиньоны 100 г
Сыр плавленый Фетакса 105 г
Оливковое масло 15 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нуддельнсалат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.4 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2536 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 12.3% 1226 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 8.9% 1697 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.4% 6441 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.5% 3333 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 5.7% 2640 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 6.2% 2439 г
бета Каротин 0.236 мг 5 мг 4.7% 7.1% 2119 г
Лютеин + Зеаксантин 75.212 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.1% 3673 г
Витамин В4, холин 4.88 мг 500 мг 1% 1.5% 10246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 6.5% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 6.3% 2410 г
Витамин В9, фолаты 9.45 мкг 400 мкг 2.4% 3.6% 4233 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.3% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 29.35 мг 90 мг 32.6% 49.1% 307 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 2.4% 6356 г
Витамин Н, биотин 1.231 мкг 50 мкг 2.5% 3.8% 4062 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 5.7% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.6782 мг 20 мг 3.4% 5.1% 2949 г
Ниацин 0.592 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.55 мг 2500 мг 4.9% 7.4% 2040 г
Кальций, Ca 8.33 мг 1000 мг 0.8% 1.2% 12005 г
Кремний, Si 10.106 мг 30 мг 33.7% 50.8% 297 г
Магний, Mg 5.06 мг 400 мг 1.3% 2% 7905 г
Натрий, Na 1.73 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 75145 г
Сера, S 3.29 мг 1000 мг 0.3% 0.5% 30395 г
Фосфор, P 13.9 мг 800 мг 1.7% 2.6% 5755 г
Хлор, Cl 3.64 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 63187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.1 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 1.74 мкг ~
Железо, Fe 0.218 мг 18 мг 1.2% 1.8% 8257 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 1.5% 9554 г
Кобальт, Co 1.637 мкг 10 мкг 16.4% 24.7% 611 г
Литий, Li 8.646 мкг ~
Марганец, Mn 0.0619 мг 2 мг 3.1% 4.7% 3231 г
Медь, Cu 58.58 мкг 1000 мкг 5.9% 8.9% 1707 г
Молибден, Mo 1.374 мкг 70 мкг 2% 3% 5095 г
Никель, Ni 0.777 мкг ~
Рубидий, Rb 7.5 мкг ~
Селен, Se 1.901 мкг 55 мкг 3.5% 5.3% 2893 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Титан, Ti 4.06 мкг ~
Фтор, F 2.81 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 142349 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 5.3% 2874 г
Цинк, Zn 0.1375 мг 12 мг 1.1% 1.7% 8727 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.058 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.719 г min 16.8 г 4.3% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.69 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.181 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Нуддельнсалат составляет 66,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».