Мой здоровый рацион

Рецепт Клубничный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клубничный

Кукурузный крахмал 80 г
Клубника 300 г
Вода 40 г
Сахар песок 140 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клубничный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.8 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1339 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.6% 5067 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.6% 5091 г
Углеводы 27 г 219 г 12.3% 9.8% 811 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.4% 3313 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.1 мкг 900 мкг 1.1% 0.9% 8911 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.3% 2432 г
Витамин В4, холин 10.99 мг 500 мг 2.2% 1.7% 4550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 3.3% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.6% 5128 г
Витамин В9, фолаты 5.22 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7663 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 4.1% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 20.28 мг 90 мг 22.5% 17.9% 444 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 1.1% 7389 г
Витамин Н, биотин 2.549 мкг 50 мкг 5.1% 4.1% 1962 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.4396 мг 20 мг 2.2% 1.7% 4550 г
Ниацин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.01 мг 2500 мг 4.4% 3.5% 2252 г
Кальций, Ca 61.49 мг 1000 мг 6.1% 4.8% 1626 г
Кремний, Si 32.637 мг 30 мг 108.8% 86.5% 92 г
Магний, Mg 11.45 мг 400 мг 2.9% 2.3% 3493 г
Натрий, Na 28 мг 1300 мг 2.2% 1.7% 4643 г
Сера, S 15.38 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6502 г
Фосфор, P 44 мг 800 мг 5.5% 4.4% 1818 г
Хлор, Cl 47.64 мг 2300 мг 2.1% 1.7% 4828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.6 мкг ~
Бор, B 61 мкг ~
Ванадий, V 2.97 мкг ~
Железо, Fe 0.522 мг 18 мг 2.9% 2.3% 3448 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 2% 3958 г
Кобальт, Co 1.626 мкг 10 мкг 16.3% 13% 615 г
Литий, Li 0.989 мкг ~
Марганец, Mn 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.9% 2740 г
Медь, Cu 50.25 мкг 1000 мкг 5% 4% 1990 г
Молибден, Mo 5.29 мкг 70 мкг 7.6% 6% 1323 г
Олово, Sn 5 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 1.147 мкг 55 мкг 2.1% 1.7% 4795 г
Стронций, Sr 9.37 мкг ~
Фтор, F 18.02 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 22198 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 2.3% 3497 г
Цинк, Zn 0.1911 мг 12 мг 1.6% 1.3% 6279 г
Цирконий, Zr 2.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.374 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.292 г min 16.8 г 1.7% 1.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%

Энергетическая ценность Клубничный составляет 125,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».