Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка в духовке под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка в духовке под сыром

Филе Грудки Индейки [Инди] 200 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Сыр 15% [Тысяча Озер] 30 г
Чеснок 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в духовке под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.5 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1611 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 20.7% 463 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.8% 1400 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.8% 12882 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.3% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.8 мкг 900 мкг 2.8% 2.7% 3629 г
альфа Каротин 0.036 мкг ~
бета Каротин 0.149 мг 5 мг 3% 2.9% 3356 г
бета Криптоксантин 0.074 мкг ~
Ликопин 0.059 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.347 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.9% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.6% 16364 г
Витамин В4, холин 0.38 мг 500 мг 0.1% 0.1% 131579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.095 мкг 400 мкг 421053 г
Витамин C, аскорбиновая 6.08 мг 90 мг 6.8% 6.5% 1480 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.008 мг 15 мг 0.1% 0.1% 187500 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.3% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.1933 мг 20 мг 1% 1% 10347 г
Ниацин 0.166 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.93 мг 2500 мг 3.2% 3.1% 3128 г
Кальций, Ca 7.45 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 13423 г
Кремний, Si 1.818 мг 30 мг 6.1% 5.8% 1650 г
Магний, Mg 1.02 мг 400 мг 0.3% 0.3% 39216 г
Натрий, Na 119.63 мг 1300 мг 9.2% 8.8% 1087 г
Сера, S 5.35 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 18692 г
Фосфор, P 12.6 мг 800 мг 1.6% 1.5% 6349 г
Хлор, Cl 194.48 мг 2300 мг 8.5% 8.1% 1183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.8 мкг ~
Бор, B 34.6 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.208 мг 18 мг 1.2% 1.1% 8654 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20548 г
Кобальт, Co 1.958 мкг 10 мкг 19.6% 18.8% 511 г
Литий, Li 8.65 мкг ~
Марганец, Mn 0.0921 мг 2 мг 4.6% 4.4% 2172 г
Медь, Cu 39.32 мкг 1000 мкг 3.9% 3.7% 2543 г
Молибден, Mo 2.78 мкг 70 мкг 4% 3.8% 2518 г
Никель, Ni 4.11 мкг ~
Рубидий, Rb 46.3 мкг ~
Селен, Se 0.344 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 15988 г
Фтор, F 6.16 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 64935 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 4% 2404 г
Цинк, Zn 0.0799 мг 12 мг 0.7% 0.7% 15019 г
Цирконий, Zr 1.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.386 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка в духовке под сыром составляет 104,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».