Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 544 г
Рис белый среднезерный, приготовленный 0 г
Индейка, грудка, только мясо 0 г
Кабачок (Варка без слива) 0 г
Лук репчатый (Варка без слива) 0 г
Лук репчатый (Жарка) 140 г
Морковь (Жарка) 170 г
Подсолнечное масло 9 г
Вода водопроводная питьевая 800 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Фарш 816 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.6 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1991 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 9.8% 1206 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.4% 1867 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 4.1% 2844 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.1% 1667 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.3% 2799 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186 мкг 900 мкг 20.7% 24.5% 484 г
бета Каротин 1.116 мг 5 мг 22.3% 26.4% 448 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4% 2951 г
Витамин В4, холин 26.09 мг 500 мг 5.2% 6.1% 1916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 5.1% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 14.3% 830 г
Витамин В9, фолаты 6.29 мкг 400 мкг 1.6% 1.9% 6359 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 11.9% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 15.83 мг 90 мг 17.6% 20.8% 569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 3.7% 3198 г
Витамин Н, биотин 0.485 мкг 50 мкг 1% 1.2% 10309 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.8% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.7986 мг 20 мг 9% 10.6% 1112 г
Ниацин 0.331 мг ~
Бетаин 2.624 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.84 мг 2500 мг 6.7% 7.9% 1490 г
Кальций, Ca 13.86 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7215 г
Кремний, Si 8.336 мг 30 мг 27.8% 32.9% 360 г
Магний, Mg 15.3 мг 400 мг 3.8% 4.5% 2614 г
Натрий, Na 16.17 мг 1300 мг 1.2% 1.4% 8040 г
Сера, S 57.79 мг 1000 мг 5.8% 6.9% 1730 г
Фосфор, P 66.9 мг 800 мг 8.4% 9.9% 1196 г
Хлор, Cl 14.68 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 15668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.9 мкг ~
Бор, B 41.7 мкг ~
Ванадий, V 15.87 мкг ~
Железо, Fe 0.751 мг 18 мг 4.2% 5% 2397 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 10714 г
Кобальт, Co 2.13 мкг 10 мкг 21.3% 25.2% 469 г
Литий, Li 0.722 мкг ~
Марганец, Mn 0.1465 мг 2 мг 7.3% 8.6% 1365 г
Медь, Cu 88.29 мкг 1000 мкг 8.8% 10.4% 1133 г
Молибден, Mo 2.405 мкг 70 мкг 3.4% 4% 2911 г
Никель, Ni 0.948 мкг ~
Рубидий, Rb 51.4 мкг ~
Селен, Se 6.56 мкг 55 мкг 11.9% 14.1% 838 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Титан, Ti 1.22 мкг ~
Фтор, F 34.7 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 11527 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 3.5% 3356 г
Цинк, Zn 1.1663 мг 12 мг 9.7% 11.5% 1029 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.642 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.388 г ~
Лизин 0.388 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.295 г ~
Аспарагиновая кислота 0.441 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 0.761 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.347 г min 16.8 г 2.1% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.324 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.28 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 84,6 кКал.

  • Порция = 218 гр (184.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».