Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные грудки в горчично-соевом соусе Мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные грудки в горчично-соевом соусе Мои

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1000 г
Горчица Столичная Русская [МЖК] 30 г
Соевый соус 30 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные грудки в горчично-соевом соусе Мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.4 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1282 г
Белки 26 г 76 г 34.2% 26% 292 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.3% 2333 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.3% 3357 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 11688 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.3% 2278 г
Витамин В4, холин 88.9 мг 500 мг 17.8% 13.5% 562 г
Витамин В5, пантотеновая 1.583 мг 5 мг 31.7% 24.1% 316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.793 мг 2 мг 39.7% 30.2% 252 г
Витамин В9, фолаты 7.561 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5290 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 5.7% 1327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.602 мг 15 мг 4% 3% 2492 г
Витамин РР, НЭ 8.2554 мг 20 мг 41.3% 31.4% 242 г
Ниацин 11.595 мг ~
Бетаин 1.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.94 мг 2500 мг 13.4% 10.2% 744 г
Кальций, Ca 14.92 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6702 г
Магний, Mg 97.4 мг 400 мг 24.4% 18.6% 411 г
Натрий, Na 924.21 мг 1300 мг 71.1% 54.1% 141 г
Сера, S 247.91 мг 1000 мг 24.8% 18.9% 403 г
Фосфор, P 185 мг 800 мг 23.1% 17.6% 432 г
Хлор, Cl 1115.2 мг 2300 мг 48.5% 36.9% 206 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.638 мг 18 мг 9.1% 6.9% 1099 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 1.5% 4918 г
Кобальт, Co 10.145 мкг 10 мкг 101.5% 77.2% 99 г
Марганец, Mn 0.0611 мг 2 мг 3.1% 2.4% 3273 г
Медь, Cu 95.44 мкг 1000 мкг 9.5% 7.2% 1048 г
Молибден, Mo 13.734 мкг 70 мкг 19.6% 14.9% 510 г
Селен, Se 18.736 мкг 55 мкг 34.1% 26% 294 г
Фтор, F 139.8 мкг 4000 мкг 3.5% 2.7% 2861 г
Хром, Cr 26.88 мкг 50 мкг 53.8% 40.9% 186 г
Цинк, Zn 1.4914 мг 12 мг 12.4% 9.4% 805 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.12 г ~
Валин 1.514 г ~
Гистидин* 1.532 г ~
Изолейцин 1.317 г ~
Лейцин 2.308 г ~
Лизин 3.065 г ~
Метионин 0.524 г ~
Метионин + Цистеин 1.006 г ~
Треонин 1.293 г ~
Триптофан 0.443 г ~
Фенилаланин 1.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.266 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.513 г ~
Аспарагиновая кислота 2.268 г ~
Гидроксипролин 0.243 г ~
Глицин 1.074 г ~
Глутаминовая кислота 3.326 г ~
Пролин 1.185 г ~
Серин 1.181 г ~
Тирозин 1.049 г ~
Цистеин 0.501 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.766 г min 16.8 г 4.6% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.673 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Куриные грудки в горчично-соевом соусе Мои составляет 131,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».