Мой здоровый рацион

Рецепт СЫРНИКИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты СЫРНИКИ

Яйцо куриное 3 Штука
Псиллиум [Excess Free] 8 г
Миндальная Мука [Now] 2 г
Оливковое Масло [Olliani] 20 г
Творог 5% жирности 540 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СЫРНИКИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.7 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 795 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 12.7% 373 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 10.6% 444 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.8% 5919 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.3% 3763 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.2 мкг 900 мкг 9% 4.3% 1108 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 7.7% 610 г
Витамин В4, холин 86.96 мг 500 мг 17.4% 8.2% 575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 4.2% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 4.2% 1130 г
Витамин В9, фолаты 32.357 мкг 400 мкг 8.1% 3.8% 1236 г
Витамин В12, кобаламин 1.13 мкг 3 мкг 37.7% 17.8% 265 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.495 мкг 10 мкг 5% 2.4% 2020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7282 г
Витамин Н, биотин 10.191 мкг 50 мкг 20.4% 9.6% 491 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.78 мг 20 мг 18.9% 8.9% 529 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.4 мг 2500 мг 4.7% 2.2% 2148 г
Кальций, Ca 138.3 мг 1000 мг 13.8% 6.5% 723 г
Магний, Mg 20.31 мг 400 мг 5.1% 2.4% 1969 г
Натрий, Na 60.34 мг 1300 мг 4.6% 2.2% 2154 г
Сера, S 199.71 мг 1000 мг 20% 9.4% 501 г
Фосфор, P 210.9 мг 800 мг 26.4% 12.5% 379 г
Хлор, Cl 122.14 мг 2300 мг 5.3% 2.5% 1883 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.6 мкг ~
Железо, Fe 0.844 мг 18 мг 4.7% 2.2% 2133 г
Йод, I 11.23 мкг 150 мкг 7.5% 3.5% 1336 г
Кобальт, Co 3.686 мкг 10 мкг 36.9% 17.4% 271 г
Марганец, Mn 0.0124 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Медь, Cu 64.07 мкг 1000 мкг 6.4% 3% 1561 г
Молибден, Mo 7.226 мкг 70 мкг 10.3% 4.9% 969 г
Олово, Sn 10.03 мкг ~
Селен, Se 29.721 мкг 55 мкг 54% 25.5% 185 г
Стронций, Sr 13.11 мкг ~
Фтор, F 36.47 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10968 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 2.3% 2083 г
Цинк, Zn 0.5187 мг 12 мг 4.3% 2% 2313 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.379 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.439 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.252 г min 16.8 г 25.3% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.876 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.861 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность СЫРНИКИ составляет 211,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».