| Печень утиная | 242 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 111 г |
| Чеснок (Тушение) | 7 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Кукурузный крахмал | 13 г |
| Соевый соус SEN SOY | 10 г |
| Вода | 35 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.9 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1080 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 11.9% | 539 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.4% | 862 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 2.7% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8537.1 мкг | 900 мкг | 948.6% | 608.5% | 11 г |
| Ретинол | 8.53 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.768 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1% | 6410 г |
| бета Криптоксантин | 18.425 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 56.385 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.416 мг | 1.5 мг | 27.7% | 17.8% | 361 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.649 мг | 1.8 мг | 36.1% | 23.2% | 277 г |
| Витамин В4, холин | 3.32 мг | 500 мг | 0.7% | 0.4% | 15060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.457 мг | 5 мг | 89.1% | 57.2% | 112 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.589 мг | 2 мг | 29.5% | 18.9% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 527.377 мкг | 400 мкг | 131.8% | 84.5% | 76 г |
| Витамин В12, кобаламин | 38.435 мкг | 3 мкг | 1281.2% | 821.8% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.53 мг | 90 мг | 5% | 3.2% | 1987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.448 мг | 15 мг | 9.7% | 6.2% | 1036 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.279 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17921 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9325 мг | 20 мг | 24.7% | 15.8% | 405 г |
| Ниацин | 0.077 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.35 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.2% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 24.31 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4114 г |
| Кремний, Si | 1.517 мг | 30 мг | 5.1% | 3.3% | 1978 г |
| Магний, Mg | 24.06 мг | 400 мг | 6% | 3.8% | 1663 г |
| Натрий, Na | 303.31 мг | 1300 мг | 23.3% | 14.9% | 429 г |
| Сера, S | 155.73 мг | 1000 мг | 15.6% | 10% | 642 г |
| Фосфор, P | 215.9 мг | 800 мг | 27% | 17.3% | 371 г |
| Хлор, Cl | 8.4 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 27381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 22.1 мг | 18 мг | 122.8% | 78.8% | 81 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 1.6 мкг | 10 мкг | 16% | 10.3% | 625 г |
| Литий, Li | 0.056 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3034 мг | 2 мг | 15.2% | 9.7% | 659 г |
| Медь, Cu | 4281.67 мкг | 1000 мкг | 428.2% | 274.7% | 23 г |
| Молибден, Mo | 0.635 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.6% | 11024 г |
| Никель, Ni | 1.196 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.209 мкг | 55 мкг | 87.7% | 56.3% | 114 г |
| Фтор, F | 19.6 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20408 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.7% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 2.4885 мг | 12 мг | 20.7% | 13.3% | 482 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.715 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.872 г | ~ | |||
| Валин | 0.852 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.723 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.224 г | ~ | |||
| Лизин | 1.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.608 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.679 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.796 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.301 г | ~ | |||
| Глицин | 0.791 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.809 г | ~ | |||
| Пролин | 0.68 г | ~ | |||
| Серин | 0.585 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 30% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 366.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.832 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.764 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.571 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.223 г | min 16.8 г | 7.3% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.172 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.185 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень утиная тушеная с луком составляет 155,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».