Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности 300 г
Яйцо куриное 1 С1
Мак, семена 8 г
Рисовая мука, белая 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.4 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 908 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 12.6% 427 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.8% 933 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 3.3% 1610 г
Углеводы (общие) 12.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.4% 3795 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.8 мкг 900 мкг 6.1% 3.3% 1642 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 7.3% 738 г
Витамин В4, холин 61.89 мг 500 мг 12.4% 6.7% 808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 4.6% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 5.9% 909 г
Витамин В9, фолаты 31.689 мкг 400 мкг 7.9% 4.3% 1262 г
Витамин В12, кобаламин 1.01 мкг 3 мкг 33.7% 18.2% 297 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.285 мкг 10 мкг 2.9% 1.6% 3509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7772 г
бета Токоферол 0.159 мг ~
гамма Токоферол 0.169 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 7.871 мкг 50 мкг 15.7% 8.5% 635 г
Витамин РР, НЭ 3.6186 мг 20 мг 18.1% 9.8% 553 г
Ниацин 0.31 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.8 мг 2500 мг 4.9% 2.6% 2053 г
Кальций, Ca 153.24 мг 1000 мг 15.3% 8.3% 653 г
Магний, Mg 29.61 мг 400 мг 7.4% 4% 1351 г
Натрий, Na 45.95 мг 1300 мг 3.5% 1.9% 2829 г
Сера, S 183.75 мг 1000 мг 18.4% 9.9% 544 г
Фосфор, P 211.6 мг 800 мг 26.5% 14.3% 378 г
Хлор, Cl 101.2 мг 2300 мг 4.4% 2.4% 2273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.9 мкг ~
Железо, Fe 0.823 мг 18 мг 4.6% 2.5% 2187 г
Йод, I 8.85 мкг 150 мкг 5.9% 3.2% 1695 г
Кобальт, Co 2.632 мкг 10 мкг 26.3% 14.2% 380 г
Марганец, Mn 0.3098 мг 2 мг 15.5% 8.4% 646 г
Медь, Cu 102.79 мкг 1000 мкг 10.3% 5.6% 973 г
Молибден, Mo 6.244 мкг 70 мкг 8.9% 4.8% 1121 г
Олово, Sn 9.33 мкг ~
Селен, Se 27.629 мкг 55 мкг 50.2% 27.1% 199 г
Стронций, Sr 12.2 мкг ~
Фтор, F 29.55 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13536 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 2% 2618 г
Цинк, Zn 0.66 мг 12 мг 5.5% 3% 1818 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.451 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.95 мг max 300 мг
Кампестерол 0.555 мг ~
Стигмастерол 0.134 мг ~
бета Ситостерол 2.086 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.824 г min 16.8 г 10.9% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.664 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.112 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.956 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.718 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 185,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов