| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 500 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 70 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2919 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.8% | 4471 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 10.6% | 1647 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.8% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16.5% | 1053 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235 мкг | 900 мкг | 26.1% | 45.2% | 383 г |
| бета Каротин | 1.412 мг | 5 мг | 28.2% | 48.9% | 354 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 8.89 мг | 500 мг | 1.8% | 3.1% | 5624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 1% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 8.5% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.319 мкг | 400 мкг | 4.8% | 8.3% | 2071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.17 мг | 90 мг | 30.2% | 52.3% | 331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.595 мг | 15 мг | 10.6% | 18.4% | 940 г |
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.7 мкг | 120 мкг | 53.9% | 93.4% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8787 мг | 20 мг | 4.4% | 7.6% | 2276 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.81 мг | 2500 мг | 11% | 19.1% | 910 г |
| Кальций, Ca | 44.86 мг | 1000 мг | 4.5% | 7.8% | 2229 г |
| Магний, Mg | 17.9 мг | 400 мг | 4.5% | 7.8% | 2235 г |
| Натрий, Na | 142.09 мг | 1300 мг | 10.9% | 18.9% | 915 г |
| Сера, S | 31.33 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.4% | 3192 г |
| Фосфор, P | 32.8 мг | 800 мг | 4.1% | 7.1% | 2439 г |
| Хлор, Cl | 229.04 мг | 2300 мг | 10% | 17.3% | 1004 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 166.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 5.7% | 3046 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.9% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 2.542 мкг | 10 мкг | 25.4% | 44% | 393 г |
| Марганец, Mn | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 12.3% | 1408 г |
| Медь, Cu | 67.35 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 11.6% | 1485 г |
| Молибден, Mo | 8.671 мкг | 70 мкг | 12.4% | 21.5% | 807 г |
| Селен, Se | 0.261 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 21073 г |
| Фтор, F | 8.31 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 48135 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 14.4% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 0.3342 мг | 12 мг | 2.8% | 4.9% | 3591 г |
Энергетическая ценность салат из свежей капусты составляет 57,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».