| Лук репчатый (Жарка) | 45 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Желудки Индейки [Пава Пава] | 0 г |
| Печень говяжья | 698 г |
| Морковь | 0 г |
| Яйцо Варёное [Роскар] | 0 г |
| Огурец парниковый | 0 г |
| Майонез Городской [Золотая Капля] | 0 г |
| Сметана 20% [Сметанин] | 0 г |
| Печень Индейки [Индолина] | 0 г |
| Сметана 15% жирности | 183 г |
| Мука Пшеничная Хлебопекарная | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.7 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 770 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 10.9% | 418 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 7.9% | 577 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 3% | 1521 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4073 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7659.8 мкг | 900 мкг | 851.1% | 389.2% | 12 г |
| Ретинол | 7.506 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.922 мг | 5 мг | 18.4% | 8.4% | 542 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.283 мг | 1.5 мг | 18.9% | 8.6% | 530 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.023 мг | 1.8 мг | 112.4% | 51.4% | 89 г |
| Витамин В4, холин | 584.19 мг | 500 мг | 116.8% | 53.4% | 86 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.291 мг | 5 мг | 125.8% | 57.5% | 79 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.653 мг | 2 мг | 32.7% | 15% | 306 г |
| Витамин В9, фолаты | 221.584 мкг | 400 мкг | 55.4% | 25.3% | 181 г |
| Витамин В12, кобаламин | 54.841 мкг | 3 мкг | 1828% | 835.8% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.53 мг | 90 мг | 33.9% | 15.5% | 295 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.112 мкг | 10 мкг | 11.1% | 5.1% | 899 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.054 мг | 15 мг | 13.7% | 6.3% | 730 г |
| Витамин Н, биотин | 90.276 мкг | 50 мкг | 180.6% | 82.6% | 55 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.2% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.03 мг | 20 мг | 60.2% | 27.5% | 166 г |
| Ниацин | 8.246 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.72 мг | 2500 мг | 11.5% | 5.3% | 866 г |
| Кальций, Ca | 30.72 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.4% | 3255 г |
| Кремний, Si | 0.147 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 20408 г |
| Магний, Mg | 19.24 мг | 400 мг | 4.8% | 2.2% | 2079 г |
| Натрий, Na | 104.65 мг | 1300 мг | 8.1% | 3.7% | 1242 г |
| Сера, S | 227.92 мг | 1000 мг | 22.8% | 10.4% | 439 г |
| Фосфор, P | 303.9 мг | 800 мг | 38% | 17.4% | 263 г |
| Хлор, Cl | 110.6 мг | 2300 мг | 4.8% | 2.2% | 2080 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.381 мг | 18 мг | 35.5% | 16.2% | 282 г |
| Йод, I | 8.03 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.5% | 1868 г |
| Кобальт, Co | 18.464 мкг | 10 мкг | 184.6% | 84.4% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.2949 мг | 2 мг | 14.7% | 6.7% | 678 г |
| Медь, Cu | 3476.75 мкг | 1000 мкг | 347.7% | 159% | 29 г |
| Молибден, Mo | 101.562 мкг | 70 мкг | 145.1% | 66.3% | 69 г |
| Никель, Ni | 57.571 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.345 мкг | 55 мкг | 66.1% | 30.2% | 151 г |
| Стронций, Sr | 4.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 214.83 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 2.5% | 1862 г |
| Хром, Cr | 29.73 мкг | 50 мкг | 59.5% | 27.2% | 168 г |
| Цинк, Zn | 4.6769 мг | 12 мг | 39% | 17.8% | 257 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.15 г | ~ | |||
| Валин | 1.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.776 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.851 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.454 г | ~ | |||
| Лизин | 1.308 г | ~ | |||
| Метионин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.695 г | ~ | |||
| Треонин | 0.741 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.851 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.519 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.925 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.86 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.792 г | ~ | |||
| Пролин | 0.932 г | ~ | |||
| Серин | 0.604 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.668 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.215 г | от 0.9 до 3.7 г | 23.9% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.284 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.6% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 261.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.229 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.637 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.573 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.846 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.349 г | min 16.8 г | 14% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.121 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.633 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.947 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.164 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень составляет 218,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».