| Кабачок (Жарка) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 4 г |
| Чеснок | 3 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Горчица Столичная с Медом [МЖК] | 3 г |
| Кориандр молотый [Сырье и приправы] | 1 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 2 г |
| Приправа Греческая [Kotanyi] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1101 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 2.4% | 2714 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 11.3% | 577 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 3.9% | 1659 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.5% | 1000 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.4 мкг | 900 мкг | 7.3% | 4.8% | 1376 г |
| альфа Каротин | 8.41 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 7.3% | 903 г |
| бета Криптоксантин | 87.435 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 267.76 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 17.21 мг | 500 мг | 3.4% | 2.2% | 2905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 2.5% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 5% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.633 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.9% | 3438 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.4 мг | 90 мг | 11.6% | 7.6% | 865 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.618 мг | 15 мг | 30.8% | 20.1% | 325 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.625 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 4.4% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2593 мг | 20 мг | 6.3% | 4.1% | 1588 г |
| Ниацин | 0.681 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.88 мг | 2500 мг | 12.4% | 8.1% | 807 г |
| Кальций, Ca | 31.63 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.1% | 3162 г |
| Кремний, Si | 29.448 мг | 30 мг | 98.2% | 64.2% | 102 г |
| Магний, Mg | 19.8 мг | 400 мг | 5% | 3.3% | 2020 г |
| Натрий, Na | 296.08 мг | 1300 мг | 22.8% | 14.9% | 439 г |
| Сера, S | 15.63 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6398 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 3.1% | 2100 г |
| Хлор, Cl | 4.19 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 54893 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.948 мг | 18 мг | 5.3% | 3.5% | 1899 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 1.411 мкг | 10 мкг | 14.1% | 9.2% | 709 г |
| Литий, Li | 0.102 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 9.8% | 667 г |
| Медь, Cu | 74.17 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 4.8% | 1348 г |
| Молибден, Mo | 4.166 мкг | 70 мкг | 6% | 3.9% | 1680 г |
| Никель, Ni | 1.676 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.184 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.4% | 4645 г |
| Стронций, Sr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.29 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54870 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.9% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.4673 мг | 12 мг | 3.9% | 2.5% | 2568 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.477 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 65.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.473 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.668 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.572 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.131 г | min 16.8 г | 12.7% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.121 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.866 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.4% | 34.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.398 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки жареные брусочками составляет 153 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».