| Картофель (Варка со сливом) | 1000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 60 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 57 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 510 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 177 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 24 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1795 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.8% | 2235 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.1% | 1750 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 6.2% | 1738 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11.7% | 909 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.9 мкг | 900 мкг | 1.9% | 2% | 5325 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.073 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| бета Криптоксантин | 0.152 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.121 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.753 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 6.8% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 10.9% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 23.31 мг | 500 мг | 4.7% | 5% | 2145 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.813 мг | 5 мг | 16.3% | 17.4% | 615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 9.9% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.579 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.2% | 4663 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.7% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.27 мг | 90 мг | 11.4% | 12.2% | 876 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.3% | 8547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.729 мг | 15 мг | 4.9% | 5.2% | 2058 г |
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.59 мкг | 50 мкг | 11.2% | 11.9% | 894 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6166 мг | 20 мг | 13.1% | 14% | 764 г |
| Ниацин | 1.962 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 456.6 мг | 2500 мг | 18.3% | 19.5% | 548 г |
| Кальций, Ca | 16.91 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5914 г |
| Кремний, Si | 21.794 мг | 30 мг | 72.6% | 77.4% | 138 г |
| Магний, Mg | 18.92 мг | 400 мг | 4.7% | 5% | 2114 г |
| Натрий, Na | 242.56 мг | 1300 мг | 18.7% | 19.9% | 536 г |
| Сера, S | 42.68 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.6% | 2343 г |
| Фосфор, P | 76.6 мг | 800 мг | 9.6% | 10.2% | 1044 г |
| Хлор, Cl | 386.95 мг | 2300 мг | 16.8% | 17.9% | 594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 482.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 4.8% | 2209 г |
| Йод, I | 8.2 мкг | 150 мкг | 5.5% | 5.9% | 1829 г |
| Кобальт, Co | 7.211 мкг | 10 мкг | 72.1% | 76.9% | 139 г |
| Литий, Li | 32.343 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2053 мг | 2 мг | 10.3% | 11% | 974 г |
| Медь, Cu | 233.02 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 24.8% | 429 г |
| Молибден, Mo | 5.122 мкг | 70 мкг | 7.3% | 7.8% | 1367 г |
| Никель, Ni | 2.33 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 238.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.444 мкг | 55 мкг | 17.2% | 18.3% | 582 г |
| Стронций, Sr | 6.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.31 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20715 г |
| Хром, Cr | 6.52 мкг | 50 мкг | 13% | 13.9% | 767 г |
| Цинк, Zn | 0.4245 мг | 12 мг | 3.5% | 3.7% | 2827 г |
| Цирконий, Zr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.472 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.789 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.558 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.426 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.532 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.912 г | min 16.8 г | 5.4% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.803 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.981 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы картофельные с грибами. составляет 93,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».