| Язык свиной отварной | 200 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 131 г |
| Укроп | 15 г |
| Баклажан (Жарка) | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Перец душистый, молотый | 0.1 г |
| Перец белый | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1045 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 9.1% | 679 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 13.5% | 459 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.8 мкг | 900 мкг | 8.2% | 5.1% | 1220 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 1.7% | 3676 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.5% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 7.9% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 54.19 мг | 500 мг | 10.8% | 6.7% | 923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 4.8% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 7.2% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.099 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6558 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.559 мкг | 3 мкг | 18.6% | 11.5% | 537 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.8 мг | 90 мг | 6.4% | 4% | 1552 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.442 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.7% | 2262 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.096 мг | 15 мг | 14% | 8.7% | 716 г |
| Витамин Н, биотин | 4.358 мкг | 50 мкг | 8.7% | 5.4% | 1147 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 3.6% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8843 мг | 20 мг | 19.4% | 12% | 515 г |
| Ниацин | 1.771 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.57 мг | 2500 мг | 5.7% | 3.5% | 1741 г |
| Кальций, Ca | 31.26 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.9% | 3199 г |
| Кремний, Si | 18.518 мг | 30 мг | 61.7% | 38.3% | 162 г |
| Магний, Mg | 18.91 мг | 400 мг | 4.7% | 2.9% | 2115 г |
| Натрий, Na | 77.21 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.7% | 1684 г |
| Сера, S | 120.73 мг | 1000 мг | 12.1% | 7.5% | 828 г |
| Фосфор, P | 125.3 мг | 800 мг | 15.7% | 9.7% | 638 г |
| Хлор, Cl | 45.92 мг | 2300 мг | 2% | 1.2% | 5009 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.164 мг | 18 мг | 12% | 7.4% | 832 г |
| Йод, I | 5.21 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.2% | 2879 г |
| Кобальт, Co | 4.221 мкг | 10 мкг | 42.2% | 26.2% | 237 г |
| Литий, Li | 5.261 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1179 мг | 2 мг | 5.9% | 3.7% | 1696 г |
| Медь, Cu | 68.6 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 4.3% | 1458 г |
| Молибден, Mo | 2.321 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2% | 3016 г |
| Никель, Ni | 0.164 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.363 мкг | 55 мкг | 11.6% | 7.2% | 864 г |
| Стронций, Sr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22535 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.9% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 0.3483 мг | 12 мг | 2.9% | 1.8% | 3445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лизин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.428 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.203 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 29% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.982 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.618 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.75 г | min 16.8 г | 10.4% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.566 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с языком составляет 161,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».