| Кабачок | 503 г |
| Перец сладкий зеленый | 356 г |
| Подсолнечное масло | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 204 г |
| Картофель | 421 г |
| Укроп | 12 г |
| Петрушка свежая | 8 г |
| Базилик, свежий | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1859 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.9% | 5846 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 11.5% | 966 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 4.2% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.8% | 1250 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 319.2 мкг | 900 мкг | 35.5% | 39.2% | 282 г |
| бета Каротин | 1.921 мг | 5 мг | 38.4% | 42.4% | 260 г |
| бета Криптоксантин | 0.142 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.385 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.8% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 8.68 мг | 500 мг | 1.7% | 1.9% | 5760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 3.8% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 11.9% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.231 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.1% | 3562 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.46 мг | 90 мг | 50.5% | 55.7% | 198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.734 мг | 15 мг | 18.2% | 20.1% | 549 г |
| Витамин Н, биотин | 0.285 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17544 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.2 мкг | 120 мкг | 12.7% | 14% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0043 мг | 20 мг | 5% | 5.5% | 1991 г |
| Ниацин | 0.8 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.79 мг | 2500 мг | 12% | 13.2% | 834 г |
| Кальций, Ca | 19.95 мг | 1000 мг | 2% | 2.2% | 5013 г |
| Кремний, Si | 25.772 мг | 30 мг | 85.9% | 94.8% | 116 г |
| Магний, Mg | 17.18 мг | 400 мг | 4.3% | 4.7% | 2328 г |
| Натрий, Na | 243.95 мг | 1300 мг | 18.8% | 20.8% | 533 г |
| Сера, S | 16.53 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.9% | 6050 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 4.7% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 392.95 мг | 2300 мг | 17.1% | 18.9% | 585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 313.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 4% | 2761 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.1% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 2.989 мкг | 10 мкг | 29.9% | 33% | 335 г |
| Литий, Li | 20.82 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1688 мг | 2 мг | 8.4% | 9.3% | 1185 г |
| Медь, Cu | 92.36 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 10.2% | 1083 г |
| Молибден, Mo | 6.106 мкг | 70 мкг | 8.7% | 9.6% | 1146 г |
| Никель, Ni | 2.665 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.197 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 27919 г |
| Стронций, Sr | 4.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.76 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19268 г |
| Хром, Cr | 4.86 мкг | 50 мкг | 9.7% | 10.7% | 1029 г |
| Цинк, Zn | 0.3877 мг | 12 мг | 3.2% | 3.5% | 3095 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.946 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 79.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.361 г | min 16.8 г | 8.1% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.354 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.622 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.3% | 35.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.333 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 90,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».