| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1589 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 8.7% | 1086 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.8% | 11200 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 7.2% | 1311 г |
| Углеводы (общие) | 16.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 17.9% | 526 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2856 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.8% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.9% | 2432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 3.6% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 2.2% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 51 мкг | 400 мкг | 12.8% | 12.1% | 784 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.7 мг | 90 мг | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.354 мг | 20 мг | 1.8% | 1.7% | 5650 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172 мг | 2500 мг | 6.9% | 6.5% | 1453 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Магний, Mg | 28 мг | 400 мг | 7% | 6.6% | 1429 г |
| Натрий, Na | 293 мг | 1300 мг | 22.5% | 21.2% | 444 г |
| Сера, S | 47.4 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.4% | 2110 г |
| Фосфор, P | 70 мг | 800 мг | 8.8% | 8.3% | 1143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.97 мг | 18 мг | 5.4% | 5.1% | 1856 г |
| Марганец, Mn | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 13.4% | 707 г |
| Медь, Cu | 117 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 11% | 855 г |
| Селен, Se | 2.3 мкг | 55 мкг | 4.2% | 4% | 2391 г |
| Цинк, Zn | 0.7 мг | 12 мг | 5.8% | 5.5% | 1714 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.328 г | ~ | |||
| Валин | 0.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лизин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.277 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.572 г | ~ | |||
| Глицин | 0.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.897 г | ~ | |||
| Пролин | 0.213 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.087 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.7% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.15 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.2% | 3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.144 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность фасоль, black eyed bean составляет 106 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».