| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой | 800 г |
| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 1014 г |
| Морковь (Припускание) | 1028 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Оливковое масло | 100 г |
| Вода | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 5.3% | 1000 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 8.3% | 636 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 4.4% | 1197 г |
| Углеводы (общие) | 16.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.5% | 1176 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3614 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 531.5 мкг | 900 мкг | 59.1% | 31.3% | 169 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.188 мг | 5 мг | 63.8% | 33.8% | 157 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.269 мг | 1.5 мг | 17.9% | 9.5% | 558 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.8% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 23.37 мг | 500 мг | 4.7% | 2.5% | 2139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.642 мг | 5 мг | 12.8% | 6.8% | 779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 8.6% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.328 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5459 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 3.1% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.7% | 7246 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.138 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.834 мг | 15 мг | 12.2% | 6.5% | 818 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.847 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3% | 1756 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 2.5% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7333 мг | 20 мг | 13.7% | 7.2% | 732 г |
| Ниацин | 0.251 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.717 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.89 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.7% | 1132 г |
| Кальций, Ca | 22.58 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4429 г |
| Кремний, Si | 88.773 мг | 30 мг | 295.9% | 156.6% | 34 г |
| Магний, Mg | 48.99 мг | 400 мг | 12.2% | 6.5% | 816 г |
| Натрий, Na | 21.85 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.9% | 5950 г |
| Сера, S | 78.75 мг | 1000 мг | 7.9% | 4.2% | 1270 г |
| Фосфор, P | 133.3 мг | 800 мг | 16.7% | 8.8% | 600 г |
| Хлор, Cl | 21.7 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 10599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 113.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 2.5% | 2093 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 2.442 мкг | 10 мкг | 24.4% | 12.9% | 410 г |
| Литий, Li | 4.854 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8874 мг | 2 мг | 44.4% | 23.5% | 225 г |
| Медь, Cu | 108.39 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 5.7% | 923 г |
| Молибден, Mo | 11.506 мкг | 70 мкг | 16.4% | 8.7% | 608 г |
| Никель, Ni | 9.842 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.119 мкг | 55 мкг | 23.9% | 12.6% | 419 г |
| Стронций, Sr | 6.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.78 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6805 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 1.6% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 1.171 мг | 12 мг | 9.8% | 5.2% | 1025 г |
| Цирконий, Zr | 3.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.512 г | ~ | |||
| Валин | 0.401 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.616 г | ~ | |||
| Лизин | 0.587 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.438 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.731 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.347 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 27% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.212 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.51 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.715 г | min 16.8 г | 22.1% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.706 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.796 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.643 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.452 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из свинины составляет 189 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».