Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики

Соевый протеиновый изолят 35 г
Пшеничная мука, первого сорта 80 г
Вода 400 г
Подсолнечное масло 0 г
Яйцо куриное 100 г
Льняное масло холодного отжима 0 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Немолоко миндальное 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.2 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 12.9% 563 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.6% 1556 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 4.6% 1553 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 2.1% 3403 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.8 мкг 900 мкг 7.4% 5.4% 1347 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4.1% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 5.6% 1295 г
Витамин В4, холин 97.33 мг 500 мг 19.5% 14.1% 514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 6.4% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.3% 2222 г
Витамин В9, фолаты 24.936 мкг 400 мкг 6.2% 4.5% 1604 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 3.3% 2239 г
Витамин D, кальциферол 0.566 мкг 10 мкг 5.7% 4.1% 1767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.524 мг 15 мг 3.5% 2.5% 2863 г
Витамин Н, биотин 5.81 мкг 50 мкг 11.6% 8.4% 861 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9392 мг 20 мг 9.7% 7% 1031 г
Ниацин 0.501 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.5 мг 2500 мг 3.2% 2.3% 3145 г
Кальций, Ca 40.66 мг 1000 мг 4.1% 3% 2459 г
Кремний, Si 0.617 мг 30 мг 2.1% 1.5% 4862 г
Магний, Mg 16.73 мг 400 мг 4.2% 3% 2391 г
Натрий, Na 226.13 мг 1300 мг 17.4% 12.6% 575 г
Сера, S 142.24 мг 1000 мг 14.2% 10.3% 703 г
Фосфор, P 143 мг 800 мг 17.9% 13% 559 г
Хлор, Cl 199.92 мг 2300 мг 8.7% 6.3% 1150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.9 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 20.57 мкг ~
Железо, Fe 2.388 мг 18 мг 13.3% 9.6% 754 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 2.5% 2918 г
Кобальт, Co 3.103 мкг 10 мкг 31% 22.4% 322 г
Марганец, Mn 0.3744 мг 2 мг 18.7% 13.5% 534 г
Медь, Cu 203.54 мкг 1000 мкг 20.4% 14.8% 491 г
Молибден, Mo 6.74 мкг 70 мкг 9.6% 6.9% 1039 г
Никель, Ni 1.913 мкг ~
Олово, Sn 1.58 мкг ~
Селен, Se 9.198 мкг 55 мкг 16.7% 12.1% 598 г
Титан, Ti 3.72 мкг ~
Фтор, F 116.97 мкг 4000 мкг 2.9% 2.1% 3420 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2.4% 2994 г
Цинк, Zn 0.8572 мг 12 мг 7.1% 5.1% 1400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.594 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.803 г ~
Валин 0.567 г ~
Гистидин* 0.295 г ~
Изолейцин 0.537 г ~
Лейцин 0.888 г ~
Лизин 0.711 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.439 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.58 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.505 г ~
Аспарагиновая кислота 1.234 г ~
Глицин 0.432 г ~
Глутаминовая кислота 2.025 г ~
Пролин 0.549 г ~
Серин 0.652 г ~
Тирозин 0.413 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.555 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.336 г min 16.8 г 8% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.109 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.472 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.414 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 138,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов