Мой здоровый рацион

Рецепт Блины (LCHF). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины (LCHF)

Кокосовое молоко 100 г
Рисовая мука, белая 40 г
Яйцо куриное 50 г
Конопляный протеин 10 г
Семена льна 15 г
Псиллиум [Evolution Food] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины (LCHF)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.6 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 948 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 6% 938 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 8.3% 675 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 4.1% 1395 г
Углеводы (общие) 16.7 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 11.8% 476 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.6% 3608 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.1 мкг 900 мкг 6.6% 3.7% 1523 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 44.386 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.134 мг 1.5 мг 75.6% 42.6% 132 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 8.4% 669 г
Витамин В4, холин 63.47 мг 500 мг 12.7% 7.2% 788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 5.7% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 4.1% 1389 г
Витамин В9, фолаты 8.25 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4848 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 2.2% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 2.8% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7813 г
гамма Токоферол 1.36 мг ~
дельта Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 4.591 мкг 50 мкг 9.2% 5.2% 1089 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.4991 мг 20 мг 7.5% 4.2% 1334 г
Ниацин 0.043 мг ~
Бетаин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.48 мг 2500 мг 6.8% 3.8% 1466 г
Кальций, Ca 36.06 мг 1000 мг 3.6% 2% 2773 г
Магний, Mg 77.75 мг 400 мг 19.4% 10.9% 514 г
Натрий, Na 33.02 мг 1300 мг 2.5% 1.4% 3937 г
Сера, S 63.71 мг 1000 мг 6.4% 3.6% 1570 г
Фосфор, P 105.2 мг 800 мг 13.2% 7.4% 760 г
Хлор, Cl 36.05 мг 2300 мг 1.6% 0.9% 6380 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.53 мг 18 мг 8.5% 4.8% 1176 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 1.7% 3297 г
Кобальт, Co 2.273 мкг 10 мкг 22.7% 12.8% 440 г
Марганец, Mn 1.2629 мг 2 мг 63.1% 35.5% 158 г
Медь, Cu 126.04 мкг 1000 мкг 12.6% 7.1% 793 г
Молибден, Mo 2.042 мкг 70 мкг 2.9% 1.6% 3428 г
Селен, Se 11.455 мкг 55 мкг 20.8% 11.7% 480 г
Фтор, F 54.92 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7283 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5495 г
Цинк, Zn 1.3173 мг 12 мг 11% 6.2% 911 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.405 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.418 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.519 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.877 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 56.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.55 мг max 300 мг
Кампестерол 3.068 мг ~
Стигмастерол 0.75 мг ~
бета Ситостерол 6.136 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.676 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.723 г min 16.8 г 10.3% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.511 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.314 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.709 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.581 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Блины (LCHF) составляет 177,6 кКал.

  • Порция = 220 гр (390.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».