| Подсолнечное масло | 14 г |
| Баклажан (Тушение) | 880 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 235 г |
| Чеснок (Тушение) | 41 г |
| Морковь (Тушение) | 256 г |
| Вода | 100 г |
| Ресек агваниет | 123 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.5 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2830 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4.9% | 3455 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 4.2% | 4000 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 7.1% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 26.9% | 625 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 6.1% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 433.5 мкг | 900 мкг | 48.2% | 81% | 208 г |
| бета Каротин | 2.603 мг | 5 мг | 52.1% | 87.6% | 192 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 6.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.5% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 9.95 мг | 500 мг | 2% | 3.4% | 5025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 10.6% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 13.1% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.287 мкг | 400 мкг | 2.6% | 4.4% | 3888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.58 мг | 90 мг | 9.5% | 16% | 1049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.877 мг | 15 мг | 5.8% | 9.7% | 1710 г |
| Витамин Н, биотин | 0.644 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.2% | 7764 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 9.9% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0346 мг | 20 мг | 5.2% | 8.7% | 1933 г |
| Ниацин | 0.746 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.52 мг | 2500 мг | 12.2% | 20.5% | 821 г |
| Кальций, Ca | 31.14 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.2% | 3211 г |
| Кремний, Si | 26.521 мг | 30 мг | 88.4% | 148.6% | 113 г |
| Магний, Mg | 21.56 мг | 400 мг | 5.4% | 9.1% | 1855 г |
| Натрий, Na | 10.49 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.3% | 12393 г |
| Сера, S | 28.95 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.9% | 3454 г |
| Фосфор, P | 53.3 мг | 800 мг | 6.7% | 11.3% | 1501 г |
| Хлор, Cl | 64.55 мг | 2300 мг | 2.8% | 4.7% | 3563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 721.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.789 мг | 18 мг | 4.4% | 7.4% | 2281 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.4% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 3.583 мкг | 10 мкг | 35.8% | 60.2% | 279 г |
| Литий, Li | 53.335 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2776 мг | 2 мг | 13.9% | 23.4% | 720 г |
| Медь, Cu | 152.65 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 25.7% | 655 г |
| Молибден, Mo | 13.097 мкг | 70 мкг | 18.7% | 31.4% | 534 г |
| Никель, Ni | 5.544 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.751 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.4% | 7324 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.83 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.7% | 10301 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 12.8% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 0.5084 мг | 12 мг | 4.2% | 7.1% | 2360 г |
| Цирконий, Zr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.565 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.436 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.006 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.798 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 28.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.353 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.181 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.28 г | min 16.8 г | 1.7% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.765 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.704 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра баклажаная Лана составляет 59,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».