Рецепт Котлеты овощные с фаршем из кролика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты овощные с фаршем из кролика

Морковь (Запекание) 120 г
Кабачок (Запекание) 230 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Чеснок 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Панировочные сухари 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты овощные с фаршем из кролика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1247 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 6.1% 1226 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.7% 1600 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 6.2% 1197 г
Углеводы (общие) 13.6 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.9% 833 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.1% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 479.6 мкг 900 мкг 53.3% 39.5% 188 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 2.576 мг 5 мг 51.5% 38.1% 194 г
Витамин В1, тиамин 0.224 мг 1.5 мг 14.9% 11% 670 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 8.4% 887 г
Витамин В4, холин 61.63 мг 500 мг 12.3% 9.1% 811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 7.6% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 5.4% 1379 г
Витамин В9, фолаты 36.14 мкг 400 мкг 9% 6.7% 1107 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 4.4% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 4.14 мг 90 мг 4.6% 3.4% 2174 г
Витамин D, кальциферол 0.453 мкг 10 мкг 4.5% 3.3% 2208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 1.5% 4967 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.142 мг ~
дельта Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 4.788 мкг 50 мкг 9.6% 7.1% 1044 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 3.6% 2105 г
Витамин РР, НЭ 2.6008 мг 20 мг 13% 9.6% 769 г
Ниацин 0.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.2 мг 2500 мг 9.4% 7% 1058 г
Кальций, Ca 70.82 мг 1000 мг 7.1% 5.3% 1412 г
Кремний, Si 17.415 мг 30 мг 58.1% 43% 172 г
Магний, Mg 25.9 мг 400 мг 6.5% 4.8% 1544 г
Натрий, Na 173.02 мг 1300 мг 13.3% 9.9% 751 г
Сера, S 77.6 мг 1000 мг 7.8% 5.8% 1289 г
Фосфор, P 102.6 мг 800 мг 12.8% 9.5% 780 г
Хлор, Cl 53.45 мг 2300 мг 2.3% 1.7% 4303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.8 мкг ~
Бор, B 83 мкг ~
Ванадий, V 23.52 мкг ~
Железо, Fe 1.94 мг 18 мг 10.8% 8% 928 г
Йод, I 5.36 мкг 150 мкг 3.6% 2.7% 2799 г
Кобальт, Co 4.203 мкг 10 мкг 42% 31.1% 238 г
Литий, Li 1.388 мкг ~
Марганец, Mn 0.3302 мг 2 мг 16.5% 12.2% 606 г
Медь, Cu 120.24 мкг 1000 мкг 12% 8.9% 832 г
Молибден, Mo 7.515 мкг 70 мкг 10.7% 7.9% 931 г
Никель, Ni 2.802 мкг ~
Рубидий, Rb 92 мкг ~
Селен, Se 11.87 мкг 55 мкг 21.6% 16% 463 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Фтор, F 30.93 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12932 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 5.5% 1359 г
Цинк, Zn 0.8825 мг 12 мг 7.4% 5.5% 1360 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.441 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.462 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 1.259 г ~
Пролин 0.357 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.493 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.585 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.296 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.214 г min 16.8 г 7.2% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.644 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.596 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Котлеты овощные с фаршем из кролика составляет 135 кКал.

  • Порция = 36 гр (48.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 18.3 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ОВОЩНЫЕ С ФАРШЕМ ИЗ КРОЛИКА

Котлеты овощные с фаршем из кролика богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,3 %, бэта-каротином - 51,5 %, витамином B1 - 14,9 %, витамином B2 - 11,3 %, холином - 12,3 %, витамином PP - 13 %, кремнием - 58,1 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 42 %, марганцем - 16,5 %, медью - 12 %, селеном - 21,6 %

Чем полезен Котлеты овощные с фаршем из кролика

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты овощные с фаршем из кролика, калорийность 135 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты овощные с фаршем из кролика, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги