| Картофель (Тушение) | 1000 г |
| Печень куриная (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1674 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 8.3% | 1188 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3% | 3294 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 6.8% | 1460 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.5% | 1333 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2264.6 мкг | 900 мкг | 251.6% | 250.1% | 40 г |
| Ретинол | 2.262 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 12.1% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.522 мг | 1.8 мг | 29% | 28.8% | 345 г |
| Витамин В4, холин | 52.78 мг | 500 мг | 10.6% | 10.5% | 947 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.626 мг | 5 мг | 32.5% | 32.3% | 308 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 19.3% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.014 мкг | 400 мкг | 10.3% | 10.2% | 975 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.633 мкг | 3 мкг | 121.1% | 120.4% | 83 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.23 мг | 90 мг | 13.6% | 13.5% | 736 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.259 мг | 15 мг | 1.7% | 1.7% | 5792 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4463 мг | 20 мг | 22.2% | 22.1% | 450 г |
| Ниацин | 3.272 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 560.67 мг | 2500 мг | 22.4% | 22.3% | 446 г |
| Кальций, Ca | 14.54 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6878 г |
| Кремний, Si | 42.837 мг | 30 мг | 142.8% | 141.9% | 70 г |
| Магний, Mg | 25.84 мг | 400 мг | 6.5% | 6.5% | 1548 г |
| Натрий, Na | 23.87 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.8% | 5446 г |
| Сера, S | 79.17 мг | 1000 мг | 7.9% | 7.9% | 1263 г |
| Фосфор, P | 111.6 мг | 800 мг | 14% | 13.9% | 717 г |
| Хлор, Cl | 53.6 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.3% | 4291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 763.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 126.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.714 мг | 18 мг | 26.2% | 26% | 382 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 7.825 мкг | 10 мкг | 78.3% | 77.8% | 128 г |
| Литий, Li | 65.316 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2334 мг | 2 мг | 11.7% | 11.6% | 857 г |
| Медь, Cu | 214.15 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 21.3% | 467 г |
| Молибден, Mo | 19.496 мкг | 70 мкг | 27.9% | 27.7% | 359 г |
| Никель, Ni | 4.496 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 464.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.372 мкг | 55 мкг | 17% | 16.9% | 587 г |
| Стронций, Sr | 7.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.08 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14245 г |
| Хром, Cr | 10.62 мкг | 50 мкг | 21.2% | 21.1% | 471 г |
| Цинк, Zn | 1.8801 мг | 12 мг | 15.7% | 15.6% | 638 г |
| Цирконий, Zr | 2.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.706 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.347 г | ~ | |||
| Валин | 0.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.58 г | ~ | |||
| Лизин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.265 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.574 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.439 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.683 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.35 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.923 г | ~ | |||
| Пролин | 0.328 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.516 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность КАРТОФЕЛЬ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ составляет 100,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».