| Соевая мука обезжиренная (Запекание) | 1 Стакан 250 мл |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 700 г |
| Куриный фарш | 400 г |
| Соль морская йодированная | 5 г |
| Сахар песок | 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1173 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 13% | 539 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.9% | 889 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.4% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 11.1% | 625 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 6.8% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 6.1% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 27.66 мг | 500 мг | 5.5% | 3.8% | 1808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 5.5% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 8.1% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.032 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5688 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.202 мкг | 3 мкг | 6.7% | 4.7% | 1485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.06 мг | 90 мг | 19% | 13.2% | 528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.69 мг | 15 мг | 11.3% | 7.9% | 888 г |
| гамма Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 46.1 мкг | 120 мкг | 38.4% | 26.7% | 260 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1255 мг | 20 мг | 20.6% | 14.3% | 485 г |
| Ниацин | 0.677 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.18 мг | 2500 мг | 13.6% | 9.5% | 735 г |
| Кальций, Ca | 32.09 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.2% | 3116 г |
| Кремний, Si | 19.421 мг | 30 мг | 64.7% | 45.1% | 154 г |
| Магний, Mg | 17.18 мг | 400 мг | 4.3% | 3% | 2328 г |
| Натрий, Na | 201.62 мг | 1300 мг | 15.5% | 10.8% | 645 г |
| Сера, S | 83.06 мг | 1000 мг | 8.3% | 5.8% | 1204 г |
| Фосфор, P | 81.3 мг | 800 мг | 10.2% | 7.1% | 984 г |
| Хлор, Cl | 284.32 мг | 2300 мг | 12.4% | 8.6% | 809 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 2.4% | 2908 г |
| Йод, I | 19 мкг | 150 мкг | 12.7% | 8.8% | 789 г |
| Кобальт, Co | 1.516 мкг | 10 мкг | 15.2% | 10.6% | 660 г |
| Марганец, Mn | 0.0692 мг | 2 мг | 3.5% | 2.4% | 2890 г |
| Медь, Cu | 65.44 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4.5% | 1528 г |
| Молибден, Mo | 4.161 мкг | 70 мкг | 5.9% | 4.1% | 1682 г |
| Никель, Ni | 5.496 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.834 мкг | 55 мкг | 7% | 4.9% | 1435 г |
| Фтор, F | 3.66 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 109290 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.6% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.7507 мг | 12 мг | 6.3% | 4.4% | 1599 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.206 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.461 г | ~ | |||
| Валин | 0.335 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.532 г | ~ | |||
| Лизин | 0.583 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.291 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.547 г | ~ | |||
| Аланин | 0.403 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.692 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.332 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.275 г | ~ | |||
| Серин | 0.301 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 35.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.581 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.842 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.294 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.055 г | min 16.8 г | 12.2% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.844 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.08 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.598 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.367 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.47 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.023 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Кефирный пирог соевая мука составляет 143,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».