Мой здоровый рацион

Рецепт Медовик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Медовик

Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 200 г
Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край] 80 г
Сахар песок 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Яйцо куриное 150 г
Пищевая сода 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сметана 20% жирности 400 г
Сахарная пудра 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294.2 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 572 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 2.1% 1583 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 9.9% 344 г
Углеводы 31.5 г 219 г 14.4% 4.9% 695 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 45.8 г 2273 г 2% 0.7% 4963 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.3 мкг 900 мкг 15.6% 5.3% 641 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.2% 1552 г
Витамин В4, холин 55.52 мг 500 мг 11.1% 3.8% 901 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 2.1% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 0.7% 4651 г
Витамин В9, фолаты 3.839 мкг 400 мкг 1% 0.3% 10419 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 3% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 1.6% 2110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 0.7% 4518 г
Витамин Н, биотин 4.389 мкг 50 мкг 8.8% 3% 1139 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.7583 мг 20 мг 3.8% 1.3% 2637 г
Ниацин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.45 мг 2500 мг 2.6% 0.9% 3879 г
Кальций, Ca 44.76 мг 1000 мг 4.5% 1.5% 2234 г
Магний, Mg 4.89 мг 400 мг 1.2% 0.4% 8180 г
Натрий, Na 346.98 мг 1300 мг 26.7% 9.1% 375 г
Сера, S 36.11 мг 1000 мг 3.6% 1.2% 2769 г
Фосфор, P 53.2 мг 800 мг 6.7% 2.3% 1504 г
Хлор, Cl 332.37 мг 2300 мг 14.5% 4.9% 692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19 мкг ~
Железо, Fe 0.497 мг 18 мг 2.8% 1% 3622 г
Йод, I 6.26 мкг 150 мкг 4.2% 1.4% 2396 г
Кобальт, Co 1.607 мкг 10 мкг 16.1% 5.5% 622 г
Марганец, Mn 0.0068 мг 2 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Медь, Cu 21.62 мкг 1000 мкг 2.2% 0.7% 4625 г
Молибден, Mo 3.27 мкг 70 мкг 4.7% 1.6% 2141 г
Олово, Sn 4.93 мкг ~
Селен, Se 4.613 мкг 55 мкг 8.4% 2.9% 1192 г
Стронций, Sr 6.45 мкг ~
Фтор, F 14.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27510 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 0.9% 3759 г
Цинк, Zn 0.2735 мг 12 мг 2.3% 0.8% 4388 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.265 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.255 г ~
6:0 Капроновая 0.117 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.143 г ~
12:0 Лауриновая 0.163 г ~
14:0 Миристиновая 0.758 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.772 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.099 г min 16.8 г 30.4% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.146 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.275 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.289 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.74 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Медовик составляет 294,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».