| Лосось атлантический (семга) (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец молотый красный | 3 г |
| Картофель | 94 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1422 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 13% | 650 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.9% | 1217 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 3% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.5% | 1538 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.4 мкг | 900 мкг | 5% | 4.2% | 1982 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 4.4% | 1923 г |
| бета Криптоксантин | 72.88 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 152.525 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 9.3% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 7.5% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 30.01 мг | 500 мг | 6% | 5.1% | 1666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.904 мг | 5 мг | 18.1% | 15.3% | 553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.536 мг | 2 мг | 26.8% | 22.6% | 373 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.892 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.1% | 2686 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.598 мкг | 3 мкг | 53.3% | 45% | 188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.23 мг | 90 мг | 11.4% | 9.6% | 880 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.423 мкг | 10 мкг | 34.2% | 28.9% | 292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.343 мг | 15 мг | 9% | 7.6% | 1117 г |
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5152 мг | 20 мг | 27.6% | 23.3% | 363 г |
| Ниацин | 3.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 474.36 мг | 2500 мг | 19% | 16% | 527 г |
| Кальций, Ca | 22.76 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4394 г |
| Кремний, Si | 18.919 мг | 30 мг | 63.1% | 53.3% | 159 г |
| Магний, Mg | 26.07 мг | 400 мг | 6.5% | 5.5% | 1534 г |
| Натрий, Na | 473.07 мг | 1300 мг | 36.4% | 30.7% | 275 г |
| Сера, S | 129.48 мг | 1000 мг | 12.9% | 10.9% | 772 г |
| Фосфор, P | 152.3 мг | 800 мг | 19% | 16% | 525 г |
| Хлор, Cl | 716.3 мг | 2300 мг | 31.1% | 26.3% | 321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 373.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.996 мг | 18 мг | 5.5% | 4.6% | 1807 г |
| Йод, I | 15.02 мкг | 150 мкг | 10% | 8.4% | 999 г |
| Кобальт, Co | 13.301 мкг | 10 мкг | 133% | 112.3% | 75 г |
| Литий, Li | 27.946 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1319 мг | 2 мг | 6.6% | 5.6% | 1516 г |
| Медь, Cu | 207.3 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 17.5% | 482 г |
| Молибден, Mo | 6.286 мкг | 70 мкг | 9% | 7.6% | 1114 г |
| Никель, Ni | 5.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 255 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.29 мкг | 55 мкг | 27.8% | 23.5% | 360 г |
| Стронций, Sr | 3.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 242.32 мкг | 4000 мкг | 6.1% | 5.2% | 1651 г |
| Хром, Cr | 32.92 мкг | 50 мкг | 65.8% | 55.6% | 152 г |
| Цинк, Zn | 0.6471 мг | 12 мг | 5.4% | 4.6% | 1854 г |
| Цирконий, Zr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.459 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.528 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 84.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.961 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.479 г | min 16.8 г | 8.8% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.833 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Семга с картофелем в духовке составляет 118,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».