| Кабачок | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Укроп, свежий | 15 г |
| Чеснок | 7 г |
| Сахар песок | 1 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Горчица Французская [ABC] | 5 г |
| Перец красный молотый острый | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.6 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6.1% | 4867 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.8% | 7600 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.8% | 8000 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 7.8% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 21.7% | 1333 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 11.3% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.8 мкг | 900 мкг | 4.4% | 12.7% | 2261 г |
| альфа Каротин | 0.105 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 12.7% | 2262 г |
| бета Криптоксантин | 55.061 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.175 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 119.395 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 8.1% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 9.36 мг | 500 мг | 1.9% | 5.5% | 5342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 7.5% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 20.5% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 20 мкг | 400 мкг | 5% | 14.5% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.76 мг | 90 мг | 19.7% | 56.9% | 507 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 6.9% | 4110 г |
| гамма Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.351 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2% | 14245 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 14.2% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8265 мг | 20 мг | 4.1% | 11.8% | 2420 г |
| Ниацин | 0.551 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.94 мг | 2500 мг | 11.1% | 32.1% | 903 г |
| Кальций, Ca | 34.49 мг | 1000 мг | 3.4% | 9.8% | 2899 г |
| Кремний, Si | 26.368 мг | 30 мг | 87.9% | 254% | 114 г |
| Магний, Mg | 14.02 мг | 400 мг | 3.5% | 10.1% | 2853 г |
| Натрий, Na | 344.85 мг | 1300 мг | 26.5% | 76.6% | 377 г |
| Сера, S | 6.36 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.7% | 15723 г |
| Фосфор, P | 20.2 мг | 800 мг | 2.5% | 7.2% | 3960 г |
| Хлор, Cl | 524.21 мг | 2300 мг | 22.8% | 65.9% | 439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.853 мг | 18 мг | 4.7% | 13.6% | 2110 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 75000 г |
| Кобальт, Co | 1.281 мкг | 10 мкг | 12.8% | 37% | 781 г |
| Литий, Li | 0.061 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3073 мг | 2 мг | 15.4% | 44.5% | 651 г |
| Медь, Cu | 66.85 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 19.4% | 1496 г |
| Молибден, Mo | 3.765 мкг | 70 мкг | 5.4% | 15.6% | 1859 г |
| Никель, Ni | 1.313 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.589 мкг | 55 мкг | 1.1% | 3.2% | 9338 г |
| Фтор, F | 4.34 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 92166 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 9.2% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.3182 мг | 12 мг | 2.7% | 7.8% | 3771 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.532 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 32.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.535 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки маринованные составляет 34,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».