| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, запечённая | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 6% | 748 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 10.3% | 432 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 7.1% | 629 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 3.6% | 1251 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4171 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.7 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.3% | 1969 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.4% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.9% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 55.37 мг | 500 мг | 11.1% | 4.9% | 903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 4.8% | 917 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 7.5% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.214 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1% | 4341 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 2.6% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 10465 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.8% | 5848 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.048 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.562 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 8897 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3105 мг | 20 мг | 36.6% | 16.3% | 274 г |
| Ниацин | 0.314 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.952 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.48 мг | 2500 мг | 6.8% | 3% | 1466 г |
| Кальций, Ca | 17.1 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5848 г |
| Кремний, Si | 1.429 мг | 30 мг | 4.8% | 2.1% | 2099 г |
| Магний, Mg | 19.1 мг | 400 мг | 4.8% | 2.1% | 2094 г |
| Натрий, Na | 37.85 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.3% | 3435 г |
| Сера, S | 171.43 мг | 1000 мг | 17.1% | 7.6% | 583 г |
| Фосфор, P | 137.4 мг | 800 мг | 17.2% | 7.6% | 582 г |
| Хлор, Cl | 7.28 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 31593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.876 мг | 18 мг | 4.9% | 2.2% | 2055 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 0.857 мкг | 10 мкг | 8.6% | 3.8% | 1167 г |
| Марганец, Mn | 0.1662 мг | 2 мг | 8.3% | 3.7% | 1203 г |
| Медь, Cu | 55.87 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 2.5% | 1790 г |
| Молибден, Mo | 3.129 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2% | 2237 г |
| Никель, Ni | 0.81 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.714 мкг | 55 мкг | 26.8% | 11.9% | 374 г |
| Титан, Ti | 2.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.98 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22247 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.7381 мг | 12 мг | 6.2% | 2.8% | 1626 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.176 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.909 г | ~ | |||
| Валин | 0.739 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.463 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.788 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.121 г | ~ | |||
| Лизин | 1.265 г | ~ | |||
| Метионин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.632 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.594 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.815 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.328 г | ~ | |||
| Глицин | 0.732 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.615 г | ~ | |||
| Серин | 0.516 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.256 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.117 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.144 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.169 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.77 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.431 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.769 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.691 г | min 16.8 г | 16% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.21 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.576 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Самса с курицей составляет 225 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».