Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из печени трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из печени трески

Печень трески. Консервы 250 г
Огурец, грунтовый 200 г
Сельдерей 250 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 94 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из печени трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.5 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 767 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 2% 2303 г
Жиры 22.1 г 56 г 39.5% 18% 253 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.4% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1656.9 мкг 900 мкг 184.1% 83.9% 54 г
бета Каротин 1.441 мг 5 мг 28.8% 13.1% 347 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 5.6% 807 г
Витамин В4, холин 31.27 мг 500 мг 6.3% 2.9% 1599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 2% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.8% 1613 г
Витамин В9, фолаты 43.137 мкг 400 мкг 10.8% 4.9% 927 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 1% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 15.57 мг 90 мг 17.3% 7.9% 578 г
Витамин D, кальциферол 31.787 мкг 10 мкг 317.9% 144.8% 31 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.028 мг 15 мг 20.2% 9.2% 495 г
Витамин Н, биотин 2.621 мкг 50 мкг 5.2% 2.4% 1908 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 1.6% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.5112 мг 20 мг 7.6% 3.5% 1323 г
Макроэлементы
Калий, K 222.4 мг 2500 мг 8.9% 4.1% 1124 г
Кальций, Ca 46.05 мг 1000 мг 4.6% 2.1% 2172 г
Магний, Mg 36.48 мг 400 мг 9.1% 4.1% 1096 г
Натрий, Na 307.94 мг 1300 мг 23.7% 10.8% 422 г
Сера, S 34.1 мг 1000 мг 3.4% 1.5% 2933 г
Фосфор, P 130.1 мг 800 мг 16.3% 7.4% 615 г
Хлор, Cl 24.8 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 9274 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.456 мг 18 мг 8.1% 3.7% 1236 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 1% 4792 г
Кобальт, Co 21.929 мкг 10 мкг 219.3% 99.9% 46 г
Марганец, Mn 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.6% 1739 г
Медь, Cu 3975.79 мкг 1000 мкг 397.6% 181.1% 25 г
Молибден, Mo 5.377 мкг 70 мкг 7.7% 3.5% 1302 г
Селен, Se 3.833 мкг 55 мкг 7% 3.2% 1435 г
Фтор, F 10.81 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37003 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 1.8% 2513 г
Цинк, Zn 0.1871 мг 12 мг 1.6% 0.7% 6414 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из печени трески составляет 219,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».