| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Лук зеленый (перо) | 25 г |
| Шампиньоны | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1671 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 24.1% | 411 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.8% | 2074 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 2999 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.5 мкг | 900 мкг | 5.4% | 5.4% | 1856 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1.9% | 5208 г |
| бета Криптоксантин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.795 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 9% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 87.21 мг | 500 мг | 17.4% | 17.3% | 573 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.486 мг | 5 мг | 29.7% | 29.5% | 336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.597 мг | 2 мг | 29.9% | 29.7% | 335 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.061 мкг | 400 мкг | 3% | 3% | 3316 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.216 мкг | 3 мкг | 7.2% | 7.1% | 1389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 2.5% | 3930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.245 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.5% | 4082 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.515 мг | 15 мг | 3.4% | 3.4% | 2913 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.404 мкг | 50 мкг | 8.8% | 8.7% | 1135 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 6.3% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5738 мг | 20 мг | 32.9% | 32.6% | 304 г |
| Ниацин | 8.341 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.27 мг | 2500 мг | 12.3% | 12.2% | 814 г |
| Кальций, Ca | 20.32 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 4921 г |
| Кремний, Si | 0.639 мг | 30 мг | 2.1% | 2.1% | 4695 г |
| Магний, Mg | 64.89 мг | 400 мг | 16.2% | 16.1% | 616 г |
| Натрий, Na | 396.39 мг | 1300 мг | 30.5% | 30.3% | 328 г |
| Сера, S | 182.42 мг | 1000 мг | 18.2% | 18.1% | 548 г |
| Фосфор, P | 158.1 мг | 800 мг | 19.8% | 19.6% | 506 г |
| Хлор, Cl | 599.05 мг | 2300 мг | 26% | 25.8% | 384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.372 мг | 18 мг | 7.6% | 7.5% | 1312 г |
| Йод, I | 8.89 мкг | 150 мкг | 5.9% | 5.9% | 1687 г |
| Кобальт, Co | 9.895 мкг | 10 мкг | 99% | 98.2% | 101 г |
| Литий, Li | 0.375 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0702 мг | 2 мг | 3.5% | 3.5% | 2849 г |
| Медь, Cu | 143.55 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 14.3% | 697 г |
| Молибден, Mo | 10.595 мкг | 70 мкг | 15.1% | 15% | 661 г |
| Никель, Ni | 0.101 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.872 мкг | 55 мкг | 41.6% | 41.3% | 240 г |
| Стронций, Sr | 3.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.95 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.5% | 3923 г |
| Хром, Cr | 19.93 мкг | 50 мкг | 39.9% | 39.6% | 251 г |
| Цинк, Zn | 1.087 мг | 12 мг | 9.1% | 9% | 1104 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.359 г | ~ | |||
| Валин | 0.993 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.961 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.855 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.502 г | ~ | |||
| Лизин | 1.944 г | ~ | |||
| Метионин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.685 г | ~ | |||
| Треонин | 0.842 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.812 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.492 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.986 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.491 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.689 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.752 г | ~ | |||
| Серин | 0.806 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.682 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.161 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.505 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.041 г | min 16.8 г | 6.2% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.842 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленные куриные котлеты составляет 100,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».