| Оливковое масло | 25 г |
| Льняное масло холодного отжима | 60 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 889.8 ккал | 1684 ккал | 52.8% | 5.9% | 189 г |
| Белки | 0.1 г | 76 г | 0.1% | 76000 г | |
| Жиры | 99.9 г | 56 г | 178.4% | 20% | 56 г |
| Вода | 0.1 г | 2273 г | 2273000 г | ||
| Витамины | |||||
| Витамин В4, холин | 0.23 мг | 500 мг | 217391 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.907 мг | 15 мг | 66% | 7.4% | 151 г |
| бета Токоферол | 0.33 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 17.256 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.99 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 21.4 мкг | 120 мкг | 17.8% | 2% | 561 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.25 мг | 2500 мг | 1000000 г | ||
| Кальций, Ca | 0.85 мг | 1000 мг | 0.1% | 117647 г | |
| Натрий, Na | 0.5 мг | 1300 мг | 260000 г | ||
| Фосфор, P | 1.4 мг | 800 мг | 0.2% | 57143 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.1 мг | 18 мг | 0.6% | 0.1% | 18000 г |
| Цинк, Zn | 0.042 мг | 12 мг | 0.4% | 28571 г | |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 32.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 870.3% | 97.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 20.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 122.6% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 58.8 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 18 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 178.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.22 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.173 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 31.358 г | min 16.8 г | 186.7% | 21% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 30.77 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 10.972 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.125 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.01 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 53.759 г | от 11.2 до 20.6 г | 261% | 29.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 20.566 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 8.548 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 32.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 32.021 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.056 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыжиковое масло составляет 889,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».