Мой здоровый рацион

Рецепт Бедра 18.07.2022. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедра 18.07.2022

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, запечённое 1061 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Приправа для птицы 17 г
Заменитель майонеза, соевый без холестерина 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедра 18.07.2022".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.1 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 591 г
Белки 31.3 г 76 г 41.2% 14.5% 243 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 9.8% 357 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.5% 7552 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 0.7% 4696 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.7 мкг 900 мкг 1.4% 0.5% 7087 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
бета Криптоксантин 0.463 мкг ~
Ликопин 0.141 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.271 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 2.9% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 5.4% 647 г
Витамин В4, холин 90.84 мг 500 мг 18.2% 6.4% 550 г
Витамин В5, пантотеновая 1.632 мг 5 мг 32.6% 11.4% 306 г
Витамин В6, пиридоксин 0.607 мг 2 мг 30.4% 10.7% 329 г
Витамин В9, фолаты 9.054 мкг 400 мкг 2.3% 0.8% 4418 г
Витамин В12, кобаламин 0.527 мкг 3 мкг 17.6% 6.2% 569 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.251 мкг 10 мкг 2.5% 0.9% 3984 г
Витамин D3, холекальциферол 0.251 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.815 мг 15 мг 5.4% 1.9% 1840 г
гамма Токоферол 0.1 мг ~
Витамин К, филлохинон 25.8 мкг 120 мкг 21.5% 7.5% 465 г
Витамин РР, НЭ 7.8547 мг 20 мг 39.3% 13.8% 255 г
Бетаин 6.529 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.73 мг 2500 мг 14.1% 4.9% 709 г
Кальций, Ca 34.82 мг 1000 мг 3.5% 1.2% 2872 г
Магний, Mg 34.85 мг 400 мг 8.7% 3.1% 1148 г
Натрий, Na 539.81 мг 1300 мг 41.5% 14.6% 241 г
Сера, S 314.64 мг 1000 мг 31.5% 11% 318 г
Фосфор, P 292.9 мг 800 мг 36.6% 12.8% 273 г
Хлор, Cl 565.11 мг 2300 мг 24.6% 8.6% 407 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.158 мг 18 мг 12% 4.2% 834 г
Кобальт, Co 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 0.5% 7042 г
Марганец, Mn 0.1604 мг 2 мг 8% 2.8% 1247 г
Медь, Cu 103.76 мкг 1000 мкг 10.4% 3.6% 964 г
Молибден, Mo 1.041 мкг 70 мкг 1.5% 0.5% 6724 г
Селен, Se 34.353 мкг 55 мкг 62.5% 21.9% 160 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Цинк, Zn 2.492 мг 12 мг 20.8% 7.3% 482 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.171 г ~
Валин 1.512 г ~
Гистидин* 0.928 г ~
Изолейцин 1.485 г ~
Лейцин 2.649 г ~
Лизин 2.933 г ~
Метионин 0.889 г ~
Треонин 1.47 г ~
Триптофан 0.35 г ~
Фенилаланин 1.242 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.862 г ~
Аспарагиновая кислота 3.057 г ~
Глицин 1.425 г ~
Глутаминовая кислота 5.093 г ~
Пролин 1.254 г ~
Серин 1.301 г ~
Тирозин 1.169 г ~
Цистеин 0.363 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 23.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 34.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167 мг max 300 мг
Фитостеролы 26.215 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.841 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.831 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.425 г min 16.8 г 32.3% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.611 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.605 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.737 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.501 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.27 г от 11.2 до 20.6 г 47.1% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.439 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.806 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.628 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.077 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.015 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.029 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.109 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.026 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.055 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.038 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.034 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~

Энергетическая ценность Бедра 18.07.2022 составляет 285,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок