| Морковь (Жарка) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Баклажан (Жарка) | 120 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Подсолнечное масло | 110 г |
| Томатная паста. Консервы | 120 г |
| Аджика | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.2 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1092 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 14.7% | 441 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.3% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 7.8% | 833 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 632.8 мкг | 900 мкг | 70.3% | 45.6% | 142 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.644 мг | 5 мг | 72.9% | 47.3% | 137 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.3% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 10.66 мг | 500 мг | 2.1% | 1.4% | 4690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 3.8% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 8% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.771 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4094 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.59 мг | 90 мг | 57.3% | 37.2% | 174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.932 мг | 15 мг | 39.5% | 25.6% | 253 г |
| Витамин Н, биотин | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.4% | 4545 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 3.4% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0089 мг | 20 мг | 5% | 3.2% | 1982 г |
| Ниацин | 0.782 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.2 мг | 2500 мг | 11.2% | 7.3% | 889 г |
| Кальций, Ca | 22.13 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4519 г |
| Кремний, Si | 13.281 мг | 30 мг | 44.3% | 28.7% | 226 г |
| Магний, Mg | 23.64 мг | 400 мг | 5.9% | 3.8% | 1692 г |
| Натрий, Na | 10.5 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.5% | 12381 г |
| Сера, S | 33.41 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.1% | 2993 г |
| Фосфор, P | 47.6 мг | 800 мг | 6% | 3.9% | 1681 г |
| Хлор, Cl | 69.61 мг | 2300 мг | 3% | 1.9% | 3304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.896 мг | 18 мг | 5% | 3.2% | 2009 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.6% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 6.06 мкг | 10 мкг | 60.6% | 39.3% | 165 г |
| Литий, Li | 21.014 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1651 мг | 2 мг | 8.3% | 5.4% | 1211 г |
| Медь, Cu | 144.92 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 9.4% | 690 г |
| Молибден, Mo | 11.118 мкг | 70 мкг | 15.9% | 10.3% | 630 г |
| Никель, Ni | 3.232 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.948 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.1% | 5802 г |
| Стронций, Sr | 2.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.56 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17730 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.6247 мг | 12 мг | 5.2% | 3.4% | 1921 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.388 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.496 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 64.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 24.915 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.772 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.511 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.087 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.965 г | min 16.8 г | 17.6% | 11.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.952 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 72.3% | 46.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.45 г | ~ |
Энергетическая ценность Пассеровка составляет 154,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».