| Подсолнечное масло | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 725 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 1145 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 490 г |
| Морковь (Тушение) | 820 г |
| Приправа для птицы | 12 г |
| Барбарис Сушеный [Волшебное Дерево] | 12 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 874 г |
| Вода | 1040 г |
| Чеснок (Тушение) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.2 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1001 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 6.8% | 874 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.2% | 824 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 4.9% | 1223 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.8% | 1250 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 366.4 мкг | 900 мкг | 40.7% | 24.2% | 246 г |
| бета Каротин | 2.201 мг | 5 мг | 44% | 26.2% | 227 г |
| бета Криптоксантин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.188 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.373 мг | 1.5 мг | 24.9% | 14.8% | 402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.6% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 46.9 мг | 500 мг | 9.4% | 5.6% | 1066 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 4.2% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 6.1% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.492 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 8905 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.287 мкг | 3 мкг | 9.6% | 5.7% | 1045 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 1% | 6383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.791 мг | 15 мг | 5.3% | 3.2% | 1896 г |
| Витамин Н, биотин | 2.155 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.6% | 2320 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.4% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3218 мг | 20 мг | 11.6% | 6.9% | 861 г |
| Ниацин | 1.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.78 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.9% | 1215 г |
| Кальций, Ca | 22.11 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4523 г |
| Кремний, Si | 25.445 мг | 30 мг | 84.8% | 50.4% | 118 г |
| Магний, Mg | 29.68 мг | 400 мг | 7.4% | 4.4% | 1348 г |
| Натрий, Na | 265.57 мг | 1300 мг | 20.4% | 12.1% | 490 г |
| Сера, S | 105.7 мг | 1000 мг | 10.6% | 6.3% | 946 г |
| Фосфор, P | 125.8 мг | 800 мг | 15.7% | 9.3% | 636 г |
| Хлор, Cl | 410.94 мг | 2300 мг | 17.9% | 10.6% | 560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 284.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.188 мг | 18 мг | 6.6% | 3.9% | 1515 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 4.45 мкг | 10 мкг | 44.5% | 26.5% | 225 г |
| Литий, Li | 2.123 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3532 мг | 2 мг | 17.7% | 10.5% | 566 г |
| Медь, Cu | 121.15 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 7.2% | 825 г |
| Молибден, Mo | 10.345 мкг | 70 мкг | 14.8% | 8.8% | 677 г |
| Никель, Ni | 6.551 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.149 мкг | 55 мкг | 5.7% | 3.4% | 1747 г |
| Стронций, Sr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.06 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5475 г |
| Хром, Cr | 6.41 мкг | 50 мкг | 12.8% | 7.6% | 780 г |
| Цинк, Zn | 1.3064 мг | 12 мг | 10.9% | 6.5% | 919 г |
| Цирконий, Zr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лизин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.597 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.276 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.115 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.964 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.505 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.016 г | min 16.8 г | 12% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.914 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свиной лопаткой составляет 168,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».