| Гриб вешенка, сырой | 250 г |
| Сметана 20,0% жирности | 100 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.2 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 6.1% | 1949 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 12.1% | 982 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.9% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.1% | 1176 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.8 мкг | 900 мкг | 7% | 8.3% | 1433 г |
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 7% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 17.1% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 78.99 мг | 500 мг | 15.8% | 18.8% | 633 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.905 мг | 5 мг | 18.1% | 21.5% | 552 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 6.3% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.106 мкг | 400 мкг | 6% | 7.1% | 1659 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 5.3% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 2% | 5806 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.628 мкг | 10 мкг | 6.3% | 7.5% | 1592 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 1.4% | 8380 г |
| Витамин Н, биотин | 3.049 мкг | 50 мкг | 6.1% | 7.2% | 1640 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2213 мг | 20 мг | 16.1% | 19.1% | 621 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.55 мг | 2500 мг | 11.5% | 13.7% | 869 г |
| Кальций, Ca | 30.36 мг | 1000 мг | 3% | 3.6% | 3294 г |
| Магний, Mg | 14.64 мг | 400 мг | 3.7% | 4.4% | 2732 г |
| Натрий, Na | 31.87 мг | 1300 мг | 2.5% | 3% | 4079 г |
| Сера, S | 51.33 мг | 1000 мг | 5.1% | 6.1% | 1948 г |
| Фосфор, P | 105.7 мг | 800 мг | 13.2% | 15.7% | 757 г |
| Хлор, Cl | 20.32 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.1% | 11319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.135 мг | 18 мг | 6.3% | 7.5% | 1586 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 1.809 мкг | 10 мкг | 18.1% | 21.5% | 553 г |
| Марганец, Mn | 0.0974 мг | 2 мг | 4.9% | 5.8% | 2053 г |
| Медь, Cu | 152.02 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 18.1% | 658 г |
| Молибден, Mo | 0.638 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1.1% | 10972 г |
| Селен, Se | 4.755 мкг | 55 мкг | 8.6% | 10.2% | 1157 г |
| Фтор, F | 10.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 38204 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.7% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 0.6543 мг | 12 мг | 5.5% | 6.5% | 1834 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность тушеные вешенки в сметане составляет 84,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».