| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 1100 г |
| Картофель | 100 г |
| Белый хлеб низкокалорийный | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 13.2% | 497 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9% | 727 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.3% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2% | 3280 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.079 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.473 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.449 мг | 1.5 мг | 29.9% | 19.6% | 334 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 7.5% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 45.81 мг | 500 мг | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.737 мг | 5 мг | 14.7% | 9.6% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.479 мг | 2 мг | 24% | 15.7% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.387 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.8% | 3513 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.481 мкг | 3 мкг | 16% | 10.5% | 624 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.64 мг | 90 мг | 2.9% | 1.9% | 3409 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.419 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.8% | 2387 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.349 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 0.8% | 8427 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.762 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6562 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3346 мг | 20 мг | 21.7% | 14.2% | 461 г |
| Ниацин | 0.114 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.844 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.84 мг | 2500 мг | 12.5% | 8.2% | 799 г |
| Кальций, Ca | 29.54 мг | 1000 мг | 3% | 2% | 3385 г |
| Кремний, Si | 3.81 мг | 30 мг | 12.7% | 8.3% | 787 г |
| Магний, Mg | 21.97 мг | 400 мг | 5.5% | 3.6% | 1821 г |
| Натрий, Na | 564.83 мг | 1300 мг | 43.4% | 28.4% | 230 г |
| Сера, S | 164.25 мг | 1000 мг | 16.4% | 10.7% | 609 г |
| Фосфор, P | 169.5 мг | 800 мг | 21.2% | 13.9% | 472 г |
| Хлор, Cl | 769.78 мг | 2300 мг | 33.5% | 22% | 299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.025 мг | 18 мг | 5.7% | 3.7% | 1756 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 1.46 мкг | 10 мкг | 14.6% | 9.6% | 685 г |
| Литий, Li | 4.889 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1164 мг | 2 мг | 5.8% | 3.8% | 1718 г |
| Медь, Cu | 99.82 мкг | 1000 мкг | 10% | 6.6% | 1002 г |
| Молибден, Mo | 2.095 мкг | 70 мкг | 3% | 2% | 3341 г |
| Никель, Ni | 0.698 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.52 мкг | 55 мкг | 44.6% | 29.2% | 224 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.72 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51813 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 1.3% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 1.6663 мг | 12 мг | 13.9% | 9.1% | 720 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.965 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.995 г | ~ | |||
| Валин | 0.802 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.621 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.736 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.272 г | ~ | |||
| Лизин | 1.359 г | ~ | |||
| Метионин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.68 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.643 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.879 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.455 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.692 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.485 г | ~ | |||
| Пролин | 0.653 г | ~ | |||
| Серин | 0.67 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.568 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.292 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.596 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.854 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.871 г | min 16.8 г | 17.1% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.97 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.02 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.867 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.839 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.596 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.045 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.034 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины составляет 152,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».