Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс шоколадный с глазурью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс шоколадный с глазурью

Вода 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 210 г
Какао [Коммунарка] 61 г
Сахар песок 198 г
Подсолнечное масло 84 г
Крахмал Кукурузный [Ого] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс шоколадный с глазурью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.5 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 588 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 2% 1767 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 6.9% 505 г
Углеводы 42.3 г 219 г 19.3% 6.7% 518 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 44.6 г 2273 г 2% 0.7% 5096 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.1% 22500 г
Витамин В4, холин 12.66 мг 500 мг 2.5% 0.9% 3949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.6% 6250 г
Витамин В9, фолаты 3.461 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.688 мг 15 мг 31.3% 10.9% 320 г
Витамин Н, биотин 0.472 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 10593 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.6705 мг 20 мг 3.4% 1.2% 2983 г
Ниацин 0.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.46 мг 2500 мг 1.2% 0.4% 8486 г
Кальций, Ca 7.13 мг 1000 мг 0.7% 0.2% 14025 г
Кремний, Si 0.943 мг 30 мг 3.1% 1.1% 3181 г
Магний, Mg 4.24 мг 400 мг 1.1% 0.4% 9434 г
Натрий, Na 1.36 мг 1300 мг 0.1% 95588 г
Сера, S 16.97 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 5893 г
Фосфор, P 20.7 мг 800 мг 2.6% 0.9% 3865 г
Хлор, Cl 5.37 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 42831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.6 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 21.22 мкг ~
Железо, Fe 0.356 мг 18 мг 2% 0.7% 5056 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 1.3% 2625 г
Марганец, Mn 0.1351 мг 2 мг 6.8% 2.4% 1480 г
Медь, Cu 24.33 мкг 1000 мкг 2.4% 0.8% 4110 г
Молибден, Mo 3.696 мкг 70 мкг 5.3% 1.8% 1894 г
Никель, Ni 0.519 мкг ~
Олово, Sn 1.23 мкг ~
Селен, Se 1.203 мкг 55 мкг 2.2% 0.8% 4572 г
Титан, Ti 2.59 мкг ~
Фтор, F 51.97 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7697 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.3% 9615 г
Цинк, Zn 0.1683 мг 12 мг 1.4% 0.5% 7130 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.649 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.609 г ~
18:0 Стеариновая 0.403 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.338 г min 16.8 г 13.9% 4.9%
18:1 Олеиновая (ud) 2.328 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.386 г от 11.2 до 20.6 г 57% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.875 г ~

Энергетическая ценность Кекс шоколадный с глазурью составляет 286,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».