| Капуста белокочанная (Жарка) | 650 г |
| Масло топленое «Гхи» | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3159 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.5% | 4222 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 11.1% | 1697 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.6% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 24.4% | 769 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 2.3% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2.1% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.3% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 11.95 мг | 500 мг | 2.4% | 4.5% | 4184 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 5.4% | 3509 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.15 мг | 90 мг | 17.9% | 33.6% | 557 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 1.3% | 13393 г |
| Витамин К, филлохинон | 84.9 мкг | 120 мкг | 70.8% | 132.8% | 141 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6298 мг | 20 мг | 3.1% | 5.8% | 3176 г |
| Ниацин | 0.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.27 мг | 2500 мг | 5.5% | 10.3% | 1821 г |
| Кальций, Ca | 25.84 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.9% | 3870 г |
| Кремний, Si | 19.258 мг | 30 мг | 64.2% | 120.5% | 156 г |
| Магний, Mg | 13.78 мг | 400 мг | 3.4% | 6.4% | 2903 г |
| Натрий, Na | 4.2 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.6% | 30952 г |
| Сера, S | 37.34 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.9% | 2678 г |
| Фосфор, P | 25.9 мг | 800 мг | 3.2% | 6% | 3089 г |
| Хлор, Cl | 11.95 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.9% | 19247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.654 мг | 18 мг | 3.6% | 6.8% | 2752 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 1.9% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 3.27 мкг | 10 мкг | 32.7% | 61.4% | 306 г |
| Марганец, Mn | 0.0618 мг | 2 мг | 3.1% | 5.8% | 3236 г |
| Медь, Cu | 87.51 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 16.5% | 1143 г |
| Молибден, Mo | 3.634 мкг | 70 мкг | 5.2% | 9.8% | 1926 г |
| Никель, Ni | 5.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.303 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 18152 г |
| Фтор, F | 3.63 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 110193 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 6.8% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.4667 мг | 12 мг | 3.9% | 7.3% | 2571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.493 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.37 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.692 мг | ~ |
Энергетическая ценность Жареная капуста на масле Гхи составляет 53,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».